منتديات طعم البيوت

منتدى شامل يقدم كل ما يهم الأسرة من اسلاميات وثقافة ومعلومات وصحة الطفل وآدم وحواء وهوايات وترفيه والعاب وصور وفيديو وموسوعات وتكنولوجيا
الرئيسيةالمجلةمركز ألعاب المنتديالبوابةاليوميةالتسجيلدخول
أهلا بكم في اقسام منتدى طعم البيوت
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة goweto_bilobed أغنية كان في منصب - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:59 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية إياك ترشح أي حد - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:58 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية أنا مرتضي - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:57 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية الهاشتاج - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:57 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية لو ناوي تقاطع - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:56 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية هترشح - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:55 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية كان في مرة - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:43 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية البرنامج الانتخابي - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:42 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية يا شعبي يا نور العين - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:42 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية متبقاش غبي - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:41 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية كمالة بشرة خير - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:40 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية ما تحسبوش الإنتخابات - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:39 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية حمدين Vs السيسي - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:39 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية الموقف إتحسم - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:37 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أوبريت الشد العضلي - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:34 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية البلد كبيرة يا ريس - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:32 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed توكيل صيانة اندست 19058 الأربعاء 06 أبريل 2016, 12:13 am من طرف منة الراوى goweto_bilobed توكيل صيانة سونى 19058 الأربعاء 06 أبريل 2016, 12:10 am من طرف منة الراوى goweto_bilobed صيانة ايديال زانوسى 19058 الأربعاء 06 أبريل 2016, 12:06 am من طرف منة الراوى goweto_bilobed الخميس , 31 اذار , 2016 برج العقرب الخميس 31 مارس 2016, 12:15 pm من طرف زيزو اليكس

شاطر | .
 

 صينية باذنجان بالبشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوع{الموضوع}
Dalal
صاحبة المنتدى
صاحبة المنتدى
avatar

D
مصر
انثى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011
عدد المساهمات : 10987
نقاط : 24782
الابراج : السرطان
المزاج : مهمومة ببلدي
العمر : 61
تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا
رسالة sms :
يـــــارب
اعطني قلباً كبيراً
يتسع لكل الناس
الصغيرقبل الكبير
الضعيف قبل القوي
واعطني ذاكرتين
ذاكرة ضعيفة تنسي الإساءة
وذاكرة قوية تتذكر الأحسان

الموقع : قلب أمي مصر
دعاء  :
اوسمتي :




مُساهمةموضوع: صينية باذنجان بالبشاميل   الخميس 23 أكتوبر 2014, 12:58 am

صينية باذنجان بالبشاميل


المقادير :
2 حبة طماطم
1 كغ باذنجان مقطع الى شرائح
1/2 كوب زيت
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
2 حبة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 + 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
750 لحم ضأن مفروم
2 غ معجون الطماطم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1/2 ملعقة كبيرة ماء
20 كوب ملح وفلفل
60 غ زبد
4 غ دقيق
4 ملعقة كبيرة حليب
3 كوب جبنة بارميزان مبشورة
2 كوب بيض مخفوق قليلاً

الطريقة :
1- يُسخن الفرن الى درجة حرارة (180م) فقط ثم تشق حبتي الطماطم
من الخلف أربعة شقوق بعد ذلك تسلق في ماء مغلي على النار لمدة دقيقة
ثم تغسل بالماء البارد وتقشر وتفرم ناعماً.

2- توضع شرائح الباذنجان في صينية ويرش عليها الملح وتترك نصف
ساعة ثم تغسل بالماء البارد ثم تجفف.

3- يسخن زيت نباتي بمقدار ملعقتين كبيرتين، ثم يقلى حتى يحمر.

4-يُقلب البصل في زيت الزيتون حتى يذبل ويضاف الثوم والبهارات
والقرفة واللحم المفروم مع تقليب الخلطة قليلاً حتى يصبح لون اللحم بنياً.

5-تضاف الطماطم ومعجون الطماطم والماء مع مواصلة الطهو على نار
هادئة لمدة نصف ساعة حتى يتبخر السائل ثم يضاف البقدونس والقليل
من الملح والفلفل مع التقليب. بعد الإنتهاء يبعد عن النار ويوضع جانباً.

6-لإعداد صلصة البشاميل:
7-يذاب الزبد في إناء على النار ثم يضاف الدقيق مع التقليب لمدة دقيقة
يرفع الإناء عن النار ويضاف الحليب تدريجياً مع التقليب
يعاد الإناء على النار لمدة دقيقتين.

8-يضاف الملح والفلفل ومقدار ملعقة كبيرة من الجبن والبيض مع التقليب لمدة دقيقة.

9-تفرد شرائح الباذنجان واللحم المفروم على شكل طبقات
متتالية في صينية مناسبة.

10-يُسكب فوقها صلصة البشاميل ويُرش ما تبقى من الجبن
ثم تدخل الصينية الفرن حتى يحمر الوجه.

11-تقدم ساخنة والف هنا وشفا.




أهلا وسهلا يا
زائر
في منتديات طعم البيوت
  الآن يمكنك التعليق بواسطة  اسفل الموضوع
ودائما نسعد ونرحب بأرائك وتعليقاتك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
 

صينية باذنجان بالبشاميل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
َ

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
صينية باذنجان بالبشاميل , صينية باذنجان بالبشاميل , صينية باذنجان بالبشاميل ,صينية باذنجان بالبشاميل ,صينية باذنجان بالبشاميل , صينية باذنجان بالبشاميل
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ صينية باذنجان بالبشاميل ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طعم البيوت :: مـطـبـخـك :: الأطباق الرئيسية-