Dalal صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011 عدد المساهمات : 10987 نقاط : 24782 الابراج : المزاج : مهمومة ببلدي العمر : 67 تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا رسالة sms : الموقع : قلب أمي مصر دعاء : اوسمتي :
| موضوع: مخلل الليمون بحبة البركة والعصفر السبت 25 أكتوبر 2014, 11:14 am | |
| مخلل الليمون بحبة البركة والعصفر اليكم طريقة عمل مخلل الليمون بحبة البركة والعصفر مقدمه لكم من مطبخ طعم البيوت و بالهنا و الشفا .
المقادير : 1 كيلو ليمون 3 أكواب عصير ليمون 100 جرام ملح 10 جرام عصفر جاف 10 جرام حبة البركة 50 جرام جزر مقطع نصف كوب زيت نباتي نصف كوب ماء
الطريقة : قومي بغسل الليمون جيدًا ثم قومي بشقة ليصبح 4 أرباع لكن دون قطعه
اخلطي الملح والعصفر وحبة البركة في إناء مناسب
قومي بحشو الليمون بخليط الملح ثم ضعي الليمون في برطمانات زجاجية مناسبة.
ضعي المياه وعصير الليمون والجزر والقليل من قشر الليمون في محضر الطعام واخلطي المكونات ثم صبي المزيج في البرطمانات ثم ضيفي الزيت وأغلقي البرطمانات بإحكام.
اتركي البرطمانات لمدة شهر واحرصي على تقليبها كل يوم، وبعد مرور الفترة افتحي البرطمانات واستمتعي بألذ ليمون مخلل.
|
|