منتديات طعم البيوت

منتدى شامل يقدم كل ما يهم الأسرة من اسلاميات وثقافة ومعلومات وصحة الطفل وآدم وحواء وهوايات وترفيه والعاب وصور وفيديو وموسوعات وتكنولوجيا
الرئيسيةالمجلةمركز ألعاب المنتديالبوابةاليوميةالتسجيلدخول
أهلا بكم في اقسام منتدى طعم البيوت
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة goweto_bilobed أغنية كان في منصب - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:59 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية إياك ترشح أي حد - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:58 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية أنا مرتضي - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:57 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية الهاشتاج - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:57 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية لو ناوي تقاطع - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:56 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية هترشح - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:55 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية كان في مرة - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:43 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية البرنامج الانتخابي - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:42 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية يا شعبي يا نور العين - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:42 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية متبقاش غبي - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:41 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية كمالة بشرة خير - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:40 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية ما تحسبوش الإنتخابات - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:39 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية حمدين Vs السيسي - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:39 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية الموقف إتحسم - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:37 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أوبريت الشد العضلي - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:34 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed أغنية البلد كبيرة يا ريس - برنامج " أسعد الله مسائكم " الأحد 17 أبريل 2016, 10:32 am من طرف زيزو اليكس goweto_bilobed توكيل صيانة اندست 19058 الأربعاء 06 أبريل 2016, 12:13 am من طرف منة الراوى goweto_bilobed توكيل صيانة سونى 19058 الأربعاء 06 أبريل 2016, 12:10 am من طرف منة الراوى goweto_bilobed صيانة ايديال زانوسى 19058 الأربعاء 06 أبريل 2016, 12:06 am من طرف منة الراوى goweto_bilobed الخميس , 31 اذار , 2016 برج العقرب الخميس 31 مارس 2016, 12:15 pm من طرف زيزو اليكس

شاطر | .
 

 صدور ديك رومي روستو مع صوص المارينارا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوع{الموضوع}
Dalal
صاحبة المنتدى
صاحبة المنتدى
avatar

D
مصر
انثى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011
عدد المساهمات : 10987
نقاط : 24782
الابراج : السرطان
المزاج : مهمومة ببلدي
العمر : 62
تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا
رسالة sms :
يـــــارب
اعطني قلباً كبيراً
يتسع لكل الناس
الصغيرقبل الكبير
الضعيف قبل القوي
واعطني ذاكرتين
ذاكرة ضعيفة تنسي الإساءة
وذاكرة قوية تتذكر الأحسان

الموقع : قلب أمي مصر
دعاء  :
اوسمتي :




مُساهمةموضوع: صدور ديك رومي روستو مع صوص المارينارا   الأحد 21 ديسمبر 2014, 3:12 am

صدور ديك رومي روستو مع صوص المارينارا


من مطبخ دينا أبو كرم خبيرة الطهي والحلويات نقدم لزوار واعضاء #طعم_البيوت
طريقة عمل صدور الديك الرومي الروستو مع صوص المارينارا :

المقادير:
صدر ديك رومي مغسول
1 بصلة كبيرة مبشورة
1 طماطم كبيرة مبشورة
1 كوب لبن رايب
عصير ليمونة
1 ملعقة صغيرة بهارات
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة زعتر
روز ماري
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
¼ فنجان صغير خل أبيض
3 فصوص حبهان
ورق لورا
5 فص توم كبير سليم
2 ملعقة كبيرة زبدة

مقادير:
صوص المارينارا:
1 بصلة متوسطة مبشورة
1 جزرة متوسطة مبشورة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 فص توم كبير مهروس
1 كيلو طماطم مقشرة و منزوعة البذور و مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة زبدة سايحة
ملح حسب الرغبة
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود


الطريقة:
نغسل صدر الديك الرومي و نتركه في المصفاه لكي يصفى من الماء تماما

في بولة متوسطة نخلط جميع المكونات عدا الزبدة.

بعد أن يجف صدر الديك جيداً ضعيه في صينية و صبي فوقه هذه التتبيلة الجميلة
وزعيها جيداً و غلفي الصينية بالورق البلاستك و اتركيها طول الليل في الثلاجة
لكي يشرب الرومي التتبيلة.

في الصباح اخرجي الصينية من الثلاجة. في طاسة كبيرة تسع حجم الرومي
ضعي 3 ملاعق الزبدة حتى تسيح وتخلصي من التتبيلة التي تغطي الرومي
ضعيه في الطاسة و اتركيه على كل جانب حوالي 5 دقائق حتى يأخذ لون دهبي جميل.

حضري صينية أو طبق بايركس للفرن، ادهنيه بقليل من الزبدة.

اشعلي الفرن على درجة حرارة 150. ضعي صدر الديك الرومي المشوح
في الطبق مع إضافة 1 ½ كوب ماء ثم غطي الطبق جيداً بورق الألمونيوم.

اتركيه لمدة ساعة أو حتى ينضج تماماً.. بعد أن نتأكد من تمام النضج و ذلك
عمل اختبار بالسكينة بوضعها في لحم الرومي فإذا خرجت نظيفة و جافة تماما
فذلك معناه أنه نضج جيداً.. الآن انزعي الورق الألومنيوم و شغلي الشواية
حتى يصبح لون صدر الديك الرومي أحمر جميل.

أثناء عملية التسوية، حضري صوص الماينارا اللذيذ كالآتي:
شوحي البصل في زيت الزيتون حتى يدبل على نار متوسطة.

اضيفي الجزر و شوحيه جيداً.

اضيفي باقي مكونات الصوص و قلبي حتى يغلي.

دعي الصوص يغلي فوق النار على نار هادئة و بدون غطاء حوالي نصف ساعة
أو حتى يقل حجمه و يصبح له قواماً سميك.

اطفي على الصوص.

ممكن نصفي الصوص أو ممكن نتركه كما هو حسب رغبتك.

اضيفي 1 ملعقة كبيرة زبدة سايحة للصوص.

ضعي الصوص في بولة صغيرة.

قدمي صدر الديك الرومي الشهي مع صوص المارينارا الجميل و بألف هنا و شفا.

ملحوظة:
زيت الزيتون يسخن فقط..لا نتركه يقدح مثل زيت التحمير العادي.




أهلا وسهلا يا
زائر
في منتديات طعم البيوت
  الآن يمكنك التعليق بواسطة  اسفل الموضوع
ودائما نسعد ونرحب بأرائك وتعليقاتك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ta3m-elbyoot.com/forum
 

صدور ديك رومي روستو مع صوص المارينارا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
َ

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
صدور ديك رومي روستو مع صوص المارينارا , صدور ديك رومي روستو مع صوص المارينارا , صدور ديك رومي روستو مع صوص المارينارا ,صدور ديك رومي روستو مع صوص المارينارا ,صدور ديك رومي روستو مع صوص المارينارا , صدور ديك رومي روستو مع صوص المارينارا
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ صدور ديك رومي روستو مع صوص المارينارا ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طعم البيوت :: مـطـبـخـك :: الأطباق الرئيسية-