طريقه عمل البسبوسه وعده انواع لها

طريقة عمل البسبوسه وعدة انواع لها

المقادير

2 كوب دقيق بسبوسة

1 ونصف كوب زبادي

1 ملعقة صغيرة فانليا

1 ملعقة صغيرة بكينج بودر

نصف كوب جوز هند مبشور بشر ناعم ثلاثة أرباع

كوب سكر عادي

4 ملاعق كبيرة زبدة غير مجمدة أو سمن

الشربات 2 كوب سكر 2 كوب ماء نصف ليمونة صغيرة

ملعقة صغيرة فانليا

الطريقة

يخلط الدقيق وجوز الهند والسكر والفانليا والبكنج

بودر. .1 يخلط الزبد السائح أو السمن مع الزبادي. .2

نضيف الزبد والزبادي إلى الدقيق المخلوط بالمكونات

الجافة ونخلطهم مع مراعاة عدم إدخال الهواء داخل

العجين ونضعها فى صينية قطرها 30 سم ونضعها فى فرن

حامي لمدة خمس دقائق ثم نهدئ الحرارة حتى يحمر الوجه. .3

نخرجها من الفرن ونضع عليها الشربات الباردة ثم ندخلها

الفرن مرة أخرى لمد 3 دقائق ثم نخرجها وبالهناء والشفاء.

__________________

بسبوسه بجوز الهند:

المقادير

1 كوب لبن رائب

1 كوب طحين

1 كوب سكر

1 كوب سميد

1 كوب جوز هند

نصف كوب زيت ذرة

3 بيضات

3 ملعقة صغيرة باكنج باودر فانيلا

الطريقة

يخفق البيض جيداً ثم يوضع الباكنج باودر ويخفق جيداً. .1

تضاف جميع المقادير وتخفق جيداً. .2 ندهن صينية دائرية

بالزيت ويوضع الخليط بداخلها. .3 تخبز في الطبقة

الوسطى من فرن حرارته (180 س – 350 ف)

وصحتين وعافية.

_______________________

بسبوسه خضراء بالتوفي :

المقادير

نصف كوب زيت

2 كوب سكر

3 بيضات

فانيلا و بيكنج بودر

كوب ونصف سميد

كوب حليب

كوب فستق مطحون

مقادير التوفي

ربع كوب عسل علبتان قشطة

الطريقة

طريقة البسبوسة: يخفق الزيت والسكر في إناء عميق حتى

يصبح كالقشطة. .1 يضاف البييض المخفوق مع الفانيلا إلى

الخليط ويستمر في الخفق. .2 يضاف السميد والبيكنج بودر

إلى الخليط بالتدريج ويضاف الحليب أيضاً. .3 يضاف

الفستق المطحون إلى الخليط ويستمر في الخلط. .4 يسكب

الخليط في صينية الخبز المدهونة بالزيت. .5 تخبز في الطبقة

الوسطى من الفرن في نار هادئة (180 س – 350 ف) لمدة

نصف ساعة. .6 طريقة التوفي: يوضع العسل في إناء وتوضع

على نار هادئة ويضاف إليه القشطة ويستمر في التحريك

حتى تغلى وتصبح لزجة. .7 يصب التوفي فوق البسبوسة

الباردة وتقطع وتأكل وبالهناء.

_________________________

بسبوسه على الطريقه اللبنانيه :

المقادير

2 كوب سميد ناعم

4/3 كوب حليب

4/3 كوب زيت

4/3 كوب جوز الهند

4/3 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة فانيلا

1 ملعقة صغيرة بايكنج باودر

الطريقة

نضع كل المقادير مع بعض ونضعها في الفرن لمدة

25-30 دقيقة. .1 تخرج من الفرن وتسقى بالشيرة

وتترك لتبرد ثم تقدم.

_____________________

البسبوسه بالكريمه :

المقادير

علبة روب قياس

علبة روب سميد قياس

علبة روب زيت قياس

علبة روب ناريل

(جوز الهند) قياس

علبة روب سكر

3 بيضات

2 ملعقة أكل بيكنغ بودر للصلصة

: علبة كريمة مخفوقة

فنجان سكر

4/3 كوب ماء

3 ملاعق أكل نشاء

2 ملعقة أكل حليب بودرة

الطريقة

يخفق البيض مع السكر بالخلاط الكهربائي حتى يتماسك. .1

يضاف الزيت وجوز الهند. .2 يضاف بالتناوب السميد

والبيكنغ بودر. .3 ضاف الروب ويخلط جيداً. .4 يوضع نصف

مقدار البسبوسة في صينية بايركس مدهونة وتوضع في فرن

سبق تسخينه على نار معتدلة. .5 لعمل الصلصة: تخلط جميع

المقادير في الخلاط الكهربائي وتوضع على النار وتحرك حتى

تصبح ثقيلة. .6 تخرج البسبوسة من الفرن وتوضع الصلصة

فوقها ويوضع المقدار الثاني فوق الصلصة وتوضع في

الفرن وتشغل النار الفوقية للفرن. .7 توضع على نار

هادئة حتى تستوي ويمكن التأكد بغرس السكين في البسبوسة

وبالهناء والعافية.

_____________________

بسبوسة القشطه :

المقادير

1 كوب سميد ناعم

1 كوب حليب بودرة

1 كوب سكر (ملاحظة: يمكن تقليل السكر )

1 ملعقة متوسطة بيكنج باودر

نصف كوب زيت سائل

2 علبة قشطة

الحشوة

2 علبة قشطة قطر (شيرة)

لوز أو فستق للزينة

الطريقة

تخلط المقادير الناشفة ثم يضاف الزيت والقشطة. .1 يقسم

الخليط نصفين ويوضع القسم الأول في صينية دائرية ثم تضاف

الحشوة ثم يوضع النصف الثاني. .2 توضع بالفرن من أسفل

إلى أن ترتفع ثم من أعلى إلى أن تحمر. .3 تقطع بسكينة

مغموسة بالزيت ويصب فوقها القطر (الشيرة). .4 تزين

حسب الرغبة.

طريقه عمل البسبوسه وعده انواع لها

وصفة سهلة
جزاك الله عنا كل خير...
جعله الله في ميزان حسناتك
لكى حبي وتقديري
:flowers:

» انواع الهموم!
» انواع النساء
» انواع تمارين الضغط
» من اجمل انواع الصبار و العصاريات
» معلومات عن اغرب انواع الفواكه في العالم

طريقه عمل البسبوسه وعده انواع لها

طريقه عمل البسبوسه وعده انواع لها

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة