Dalal صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011 عدد المساهمات : 10987 نقاط : 24782 الابراج : المزاج : مهمومة ببلدي العمر : 67 تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا رسالة sms : الموقع : قلب أمي مصر دعاء : اوسمتي :
| موضوع: ( الممبار) بالطريقة المصرية. الإثنين 06 يونيو 2011, 9:36 pm | |
| ( الممبار) بالطريقة المصرية. ( الممبار) بالطريقة المصرية.
المقادير :
1 كيلو ممبار 3 بصلات شبت مقطع صغير بقدونس مقطع صغير كزبرة خضراء مقطعة صغير ملح فلفل كمون 3 طماطم كبيرة 3 كوب أرز شطة " حسب الرغبة " زيت للتحمير
طريقة التحضير والطهى :
* اغسلي الممبار جيداً واقلبيه على الاتجاهين ونظفيه بالسكين واغسليه مرة أخري ثم ضعي فوقه كمية من الملح و الخل واتركيه لمدة ساعة ثم اشطفيه ثم ضعي دقيق فوقه وادعكيه جيداً به واغسلية مرة أخرى
* اغسلي الأرز وابشري البصل والطماطم ثم ضعيهم على الشبت و البقدونس والكزبرة والقليل من الزيت وضيفي لهم الأرز والملح والفلفل والكمون والشطة وقلبيهم جيداً
* احشي الممبار لثلثه بالخلطة
* وفى إناء كبير به ماء مغلي وملح ضعي كل قطع الممبار واتركيها إلى أن تنضج
يصفي من ماء السلق و يحمر في الزيت ويقدم *
|
|
dolly كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 10/01/2011 عدد المساهمات : 1392 نقاط : 2237 الابراج : المزاج : لله الحمد من قبل و من بعد العمر : 44 تعاليق : عش ما شئت .. فانك ميت..
و احبب من شئت .. فانك مفارقه..
و اعمل ما شئت .. فانك مجازى به.. رسالة sms : دعاء : اوسمتي :
| موضوع: رد: ( الممبار) بالطريقة المصرية. الأربعاء 08 يونيو 2011, 10:29 pm | |
| ( الممبار) بالطريقة المصرية. انا باموت ف الاكلة دى و الله يا دودى
انما للاسف مش باكلها الا من السنة للسنة
لانى عاملة عليها حظر لانها من الاكلات المفضلة لمصطفى
و اى حاجة بيحبها طبعا مش باعملها الا لما ييجى بالسلامة
انا باعملها زى الوصفة دى
مع اختلاف بسيط
انى بادعك البصلة المبشورة بالملح و الفلفل الاسود
و بازود شوية نعناع ناشف
و معلقة سمنة بلدى للخلطة
و بتبقى واااااااااو
تسلم ايديكى يا دودى حبيبتى |
|
Dalal صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011 عدد المساهمات : 10987 نقاط : 24782 الابراج : المزاج : مهمومة ببلدي العمر : 67 تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا رسالة sms : الموقع : قلب أمي مصر دعاء : اوسمتي :
| موضوع: رد: ( الممبار) بالطريقة المصرية. الخميس 09 يونيو 2011, 12:43 am | |
| |
|