لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع



المقادير :
كيلولحم بعظم / بصل مقطع شرائح
/3 بطاطس مقطعة مكعبات
/ رأس ثوم مقطع شرائح
/ بازلاء مجمدة
/ صلصة
/ ملح / قرفة / كمون
/ فلفل أسود / كركم
/ بهارات لحم
/ ورق غار /
عصير ليمون
/ خل أبيض
رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن

الطريقة :
نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل
وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم
وورق غار وشرائح الثوم في طبق ونخلطهم مع
بعض ثم نضيف قطع اللحم ونقلبهم في التتبيلة

ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن
( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين)
تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن
نقطع شرائح البصل بهذا الشكل

نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق
الأخير كاس بازيلاء مغسول ومصفى من الماء
ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً

نشوح مكعبات البطاطس في زيت على نار هادية لمدة
ربع ساعة مع التغطية ونحرك كل خمس دقايق

ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة
بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل
والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285196.jpg
نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف المية
ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه
ونغطي عليهم شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة

نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها
نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور
عشر دقايق عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في
الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون
بهذا الشكل أتمنى الوصفة تكون عجبتكم
http://www.hawahome.com/vb/nupload/147911_1228285295.jpg

وبالعااااااااااافية

وااااااااااااااااااااااااو

تجنن يا لولو

الاكياس الحرارى بتدى نفس النتيجة بتاعة الشوى

انا باعمل فيها الفراخ

بس عمرى ما جربت اللحمة فيها

هاجربها بقلب جامد خلاص

بس لحد ما اجرب بقى

احجزى لى طبق يكون فيه حتة الريش الملوكى دى

تسلم الايادى يا قمر

و ما ننحرم من وصفاتك

تسلم ايديكي يالولو حبيبتي
الوصفة فوق الوصف حقيقي
انا بستعمل الكيس الحراري كمان في اللحوم يادوللي
وياسلااااام بقى لما تحطي فيها فخدة ضاني مع خضروات مشكلة
بتبقى تحفة
شكرا لولو حبيبتي تسلمي ياقمراية

تسلمو على مروركم وتشجيعكم ليا
اما عن الحجز يا دولي اتفضلي يا قمر
:pumpkin pie:
صحتان والف هنا
:بنت وقوس قزح: