عيون المها كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 16/10/2011 عدد المساهمات : 365 نقاط : 948 الابراج : المزاج : good العمر : 28 رسالة sms : الموقع : http://habeb-alroh.forumfa.net/ دعاء : اوسمتي :
| موضوع: الكفتة المبهرة الثلاثاء 13 مارس 2012, 10:16 am | |
| الكفتة المبهرة الكفتة المبهرة
الكفتة المبهرة وتحتاج ل 20 دقيقه من التحضير و 20 دقيقه من الطهي و تكفي ل 4 اشخاص .
المقادير :
فنجان كعك مدقوق . ملعقة صغيرة فلفل أسود . ملعقة صغيرة كمون . 3 حبة بصل . 4 ملعقة كبيرة زيت . 2 فصوص ثوم . ملعقة صغيرة قرفة ناعمة . ملعقة صغيرة كاري . كزبرة . كيلو غرام لحم غنم .
طريقة التحضير :
- يقشر البصل ويفرم مع اللحم فرما ناعما بعد إضافة ما ذكر أعلاه من البهارات ، وتغسل الكزبرة الخضراء وتفرم بالسكين ثم بالماكينة مع اللحم ثم يعاد فرم الجميع أكثر من مرة .
- يوضع اللحم في وعاء ويضاف إليه الملح ويفرك باليد ويخلط الخليط جيدا .
- تؤخذ قطعة من اللحم بحجم الجوزة وتصنع منها كتلة وتغمس بالكعك وتقرص باليد قرصا مستديرا ويغمر بالكعك مرة ثانية .
- يوضع على صينية ويتابع التقريص .
- يحمى فنجان من الزيت في مقلاة واسعة وتقلى أقراص الكفتة على نار متوسطة .
ثم توضع في طبق واسع تقدم ومعها طبق من الأرز .
ملاحظة: يقدم طبق الكفتة المبهرة مع الأرز البسمتي المفلفل أو البطاطا المقلية ومعها السلطة الموسمية .
وصحتين وعافيه .
|
|
هبة الرحمن كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 05/02/2012 عدد المساهمات : 2460 نقاط : 3715 الابراج : المزاج : كوكتيل عصبية و طيبة و تفاؤل العمر : 33 رسالة sms : دعاء : اوسمتي :
| موضوع: رد: الكفتة المبهرة الثلاثاء 13 مارس 2012, 10:24 am | |
| الكفتة المبهرة تسلم ايديك شهيتينا يا مها بس ايش يعن كعك مدقوق |
|
عيون المها كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 16/10/2011 عدد المساهمات : 365 نقاط : 948 الابراج : المزاج : good العمر : 28 رسالة sms : الموقع : http://habeb-alroh.forumfa.net/ دعاء : اوسمتي :
| موضوع: رد: الكفتة المبهرة الثلاثاء 13 مارس 2012, 10:36 am | |
| الكفتة المبهرة يعنى بقسماط مطحون
أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــ ح ــياتيـ لكــ كل الود والتقدير دمت برضى من الرح ــمن
|
|
هبة الرحمن كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 05/02/2012 عدد المساهمات : 2460 نقاط : 3715 الابراج : المزاج : كوكتيل عصبية و طيبة و تفاؤل العمر : 33 رسالة sms : دعاء : اوسمتي :
| موضوع: رد: الكفتة المبهرة الثلاثاء 13 مارس 2012, 10:47 am | |
| |
|
عيون المها كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 16/10/2011 عدد المساهمات : 365 نقاط : 948 الابراج : المزاج : good العمر : 28 رسالة sms : الموقع : http://habeb-alroh.forumfa.net/ دعاء : اوسمتي :
| موضوع: رد: الكفتة المبهرة الثلاثاء 13 مارس 2012, 3:53 pm | |
| الكفتة المبهرة تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..
يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ
|
|