السحلب



المقادير:
4 أكواب حليب
4 ملعقة طعام ممسوحة نشاء
4 ملعقة طعام سكر
3-4 حبات من المستكة المطحونة (اختياري)

الطريقة:
توضع 3 أكواب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة.
يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد.
بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار، يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان.
توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين.
يقدم ساخنا ويزين بالقرفة المطحونة والجوز.

تسلم ايديكي يا عيون المها حبيبة قلبي
عادة انا بشتري السحلب جاهز معبأ في أكياس
اول مرة اعرف طريقة صنعه بالظبط
دلوقتي ممكن اعمله في البيت الحمد لله
شكرا حبيبة قلبي على الوصفة الرائعة