لسان العصفور باللحم المفروم

المكونات:
250 جرام لسان عصفور.
150 جرام لحم مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
½ كوب بصل مفروم.
½ ملعقة ملح وفلفل.

الطريقة:
1- يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويضاف له لسان العصفور، ويقلب جيدا لمدة 3-6 دقائق ويضاف قليل من الماءلتمام نضج لسان العصفور.

2- في مقلاة أخرى يشوح البصل في الزيت ويضاف اللحم المفروم والبقدونس ويترك حتى ينضج.

3- يضاف اللحم للسان العصفور ويخلط جيدا، ثم يترك على نار هادئة لمدة دقيقة، ويقدم.

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك