يعد حساء الدجاج بالكاري من أشهر أنواع أطباق الشوربة
التي يقدمها المطبخ الأسيوي وإليك طريقة إعداده البسيطة.

المكونات
6 أكواب من الماء
قطعة من صدر الدجاج مقطّعة إلى شرائح رفيعة
ملعقة صغيرة من معجون الكاري الأصفر
¼ كوب من بودرة حليب جوز الهند
مكعب من شوربة الدجاج بالشعيرية
ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة والمفرومة
ملعقة طعام من البصل الأخضر المفروم.

طريقة التحضير
- يوضع الماء مع الدجاج ومعجون الكاري
 وبودرة حليب جوز الهند وشوربة الدجاج بالشعيريّة في قدر كبير
 يغلى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة.

- تتبل الشوربة بالملح والفلفل حسب المذاق
 ثم ترش الكزبرة الخضراء والبصل الأخضر على الوجه وتقدم الشوربة.