باتية الجبن والزعتر

المكونات:
3 أكواب دقيق
3/4 كوب مسلى مذاب
ذرة ملح
ماء بارد (للعجن)
بيضة

للحشو:
كوب جبن
ملعقة كبيرة زعتر جاف

الطريقة:
1- ينخل الدقيق والملح ويعجن بالماء حتى تتكون عجينة قابلة للفرد وتترك 15 دقيقة.
2- تفرد العجينة على شكل مستطيل ويرش المسلى السائح وتعجن مرة أخرى.
3- يقطع العجين إلى كرات بنفس الحجم وتترك لتهدأ.
4- يخلط الجبن مع الزعتر.
5- تفرد كل كرة من العجين ثم تحشى بالجبن وتطوى.
6- يدهن الوجه بالبيض وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تحمر وتنضج، وتقدم.

تسلم الايادي

طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك