تحتوى سلطة الجمبرى على قيمة غذائية كبيرة جدا
وإليكم طريقة التحضير :
المقادير:-
1 خس أفرنجي مقطع
- 100 جم فطر طازج كقطع
- 100 جم طماطم صغيرة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 200 جم جمبري
- 1 ملعقة زيت زيتون
- ملح و فلفل.

الصوص:
- كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف أو طازج مقطع.

طريقة التحضير:-
- نضع الزيت في مقلاة و نضيف الثوم و الجمبري
و نقلب ثلاث دقائق حتى ينضج الجمبري.

- نضبط الطعم بإضافة الملح و الفلفل و الريحان.

- نخلط مقادير الصوص جيدا.

- نضع الخضار المقطع في طبق التقديم
و نضع الصوص عليه.

- نضع الجمبري فوق السلطة و نقدم الطبق.