Dalal
صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011
عدد المساهمات : 10987
نقاط : 24782
الابراج : 
المزاج : مهمومة ببلدي
العمر : 67
تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا
رسالة sms :
الموقع : قلب أمي مصر
دعاء : 
 اوسمتي :
 |  موضوع: طاجن الدجاج بالفريك .  الأربعاء 23 مارس 2011, 7:16 pm | |
| طاجن الدجاج بالفريك .
طاجن الدجاج بالفريك
المقادير :
* 1 دجاجة متوسطة
* 2 كوب فريك
* 1 بصلة متوسطة
* 1 ملعقة كبيرة سمن
* 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
* ملح
* فلفل
طريقة التحضير والطهى :
1. تنظف الدجاجة وتغسل جيداً وتسلق
مع إضافة التوابل وبصلة صغيرة
2. ترفع الدجاجة من ماء السلق وتترك حتى تبرد
ثم تخلي من الجلد والعظم وتقطع شرائح وتتبل.
3. ينقي الفريك ويغسل
4. تحمر البصلة المفرية في السمن حتى يصير لونها ذهبياً
ويضاف الفريك ويقلب المقدار مدة 5 دقائق
5. تضاف صلصة الطماطم و 3 أكواب مرق دجاج
ويغطي المقدار ويترك علي نار هادئة مع تقليبه من حين لآخر
وإضافة قليل من البهريز كلما احتاج الأمر حتى يقترب من النضج
6. يوضع نصف مقدار الفريك في طاجن ثم ترص شرائح الدجاج
ويصب باقي كمية الفريك فوق الدجاج
7. يدخل الطاجن في فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج
ويقدم ساخناً مع سلطة خضراء وخبز محمص
|
|
علا محمد
كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 08/01/2011
عدد المساهمات : 3449
نقاط : 5892
الابراج : 
المزاج : قلقانة
العمر : 52
تعاليق : إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي
رسالة sms :
الموقع : https://ta3m-elbyoot.forum.st/forum
دعاء :
اوسمتي :
| | موضوع: رد: طاجن الدجاج بالفريك . السبت 24 سبتمبر 2011, 9:06 pm | |
| طاجن الدجاج بالفريك . وصفة سهلة
جزاك الله عنا كل خير...
جعله الله في ميزان حسناتك
لكى حبي وتقديري
:flowers: |
|
هبة الرحمن
كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 05/02/2012
عدد المساهمات : 2460
نقاط : 3715
الابراج : 
المزاج : كوكتيل عصبية و طيبة و تفاؤل
العمر : 33
رسالة sms :
دعاء :
اوسمتي :
| | موضوع: رد: طاجن الدجاج بالفريك . الإثنين 16 يوليو 2012, 4:19 pm | |
| |
|
