Dalal
صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011
عدد المساهمات : 10987
نقاط : 24782
الابراج : 
المزاج : مهمومة ببلدي
العمر : 67
تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا
رسالة sms :
الموقع : قلب أمي مصر
دعاء : 
 اوسمتي :
 |  موضوع: السمبوسك الهندي .  السبت 30 أبريل 2011, 9:30 pm | |
| السمبوسك الهندي . السمبوسك الهندي .
المقادير :
* باكيت واحد من عجينة السمبوسك
* 4 بصلات مفرومة ناعماً
* كوب من البازلاء
* نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
* خمس حبات بطاطس تسلق ثم تقطع مربعات صغيرة
* ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
* ملعقة صغيرة كركم
* نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر أو 1 فلفل حار أخضر
* نصف ملعقة صغيرة جرا ماسالا (بهارات هندية)
* باقة كزبرة خضراء
* مكعب مرقة خضار
* 2 ملعقة كبيرة أوراق كاري خضراء مفرومة
طريقة التحضير والطهى :
1. ننقع البازلاء في ماء مغلي مدة 5 دقائق ثم نقلي البصل في الزيت ثم
نضيف إليه البطاطس المسلوقة والخضار والبهارات ونقلب الخليط جيداً
2. نتركه على النار مدة 15 دقيقة ثم نفرده حتى يبرد ثم نحشي به رقائق السمبوسك ونغلقها بواسطة طحين مخلوط بقليل من الماء
3. ونضع حبات السمبوسك في صينية في الفريزر مدة ساعتين حتى تجمد ، ثم نضعها في كيس ونحكم إغلاقه
4. وعندما نريد أن نقلي السمبوسك نخرجها من الفريزر إلى المقلى فوراً ، ثم تقلى في زيت غزير ثم نخفف الحرارة حتى تستوي حبة السمبوسك وتقدم .
|
|
علا محمد
كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 08/01/2011
عدد المساهمات : 3449
نقاط : 5892
الابراج : 
المزاج : قلقانة
العمر : 52
تعاليق : إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي
رسالة sms :
الموقع : https://ta3m-elbyoot.forum.st/forum
دعاء :
اوسمتي :
| | موضوع: رد: السمبوسك الهندي . السبت 24 سبتمبر 2011, 9:19 pm | |
| السمبوسك الهندي . وصفة سهلة
جزاك الله عنا كل خير...
جعله الله في ميزان حسناتك
لكى حبي وتقديري
:flowers: |
|
