كفتة الجمبري

موضوع: كفتة الجمبري الخميس 05 مايو 2011, 3:04 am

كفتة الجمبري

كفتة الجمبري Copy%20of%20gmba

المقادير :

* كيلو جمبرى
* 2 بصله متوسطة
* 1 كوب رز مغسول و منقوع لمدة ساعتين
* 6 فصوص ثوم مفروم
* بقدونس ، شبت ، كزبرة
* ملح ، فلفل اسود ، فلفل حار، قليل من الزعتر ، فصين حبهان مطحون ، نصف معلقه قرفة ، ليمونة

طريقة التحضير والطهى :

1. نقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين
(على أن يكون النصف الأول حجم متوسط
والنصف الثانى الجمبرى ذات الحبات الصغيرة)

2. تفرم الخضرة مع الجزء الثانى من الجمبرى (الحبات الصغيرة) والأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبة

3. سينتج مزيج يشبه الكفتة ثم نقوم بخلط هذا المزيج مع النصف الآخر الحجم الكبير و نعجنهم بايدينا حتى يتجانسوا و تشكلى أصابع من الكفته حسب الشكل المطلوب

4. حضري قليل من الدقيق واغمسى فيها هذه الأصابع ثم تقليهم فى الزيت و يقدم مع الأرز

كفتة الجمبري

وااااااااااااااااااااو

دى المفضلة عندى يا دودى

بس انا باسلقها فى مياه مغلية بكمون وملح بعد ما اعملها اقراص او اصابع

لانى باخاف يكون الارز مش مستوى يعنى

و بعدين بابطنها ببيض مضروب بلبن و ملح وفلفل اسود و بعده بخلطة من البقسماط (عيش فينو متحمص و مفروم خشن)و دقيق الذرة

و اخليها ف التلاجة ساعتين ع الاقل قبل ما احمرها

بتبقى تحفة و مقرمشة

كفتة الجمبري

جماعة إسمعوا كلام دوللي
كفتة الجمبري 863569

دي طباخة ممتازة وأكلاتها روعة

انا حجربها بطريقتك يا دوللي

ربنا يكرمك يارب.

كفتة الجمبري

تسلم ايديكي يا احلى قمر

» كفتة البطاطس بالدجاج بالصور .
» وصفة سهلة لتحضير فاهيتا الجمبري
» طريقة عمل سلطة الجمبري الخاصة بالصور
» كفتة اللبن من مطبخ منال العالم.
» طريقة عمل كفتة الحاتي

كفتة الجمبري

كفتة الجمبري

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة