علا محمد
كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 08/01/2011
عدد المساهمات : 3449
نقاط : 5892
الابراج : 
المزاج : قلقانة
العمر : 52
تعاليق : إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي
رسالة sms :
الموقع : https://ta3m-elbyoot.forum.st/forum
دعاء : 
 اوسمتي :
 |  موضوع: شوربــــــــــة البطاطس  الثلاثاء 14 يونيو 2011, 12:09 am | |
| شوربــــــــــة البطاطس
شوربــــــــــة البطاطس
المقادير :
نصف كيلو لحم هبر مقطع قطع صغيره
3 حبات بطاطس
ملعقة طعام سمن
نصف ملعقة طعام ملح
ربع ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
الطريقة :
اغسلي اللحم ضعي السمن في قدر وارفعيه على النار حتى يذوب ثم
ضعي عليه اللحم وقلبيه حتى يشرب ماؤه ثم ضعي عليه الملح والفلفل
واغمريه بالماء المغلي واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة حتى
ينضج مع ملاحظة حاجته للماء من وقت لآخر
ضعي البطاطس في قدر واغمريها بالماء وارفعيها على النار للسلق
لمدة ربع ساعة ثم قشريها واهرسيها بالشوكة جيداً
صفي اللحم من المرق ثم صبي المرق على البطاطس تدريجياً مع التقليب
المستمر ثم ضعي عليه اللحم واتركيه على النار لمدة 5 دقائق وصبيه في لحم التقديم .
:pumpkin pie:
|
|
mima
لعضو لامع
تاريخ التسجيل : 13/04/2011
عدد المساهمات : 600
نقاط : 701
الابراج : 
المزاج : متفائلة
العمر : 41
رسالة sms :
دعاء :
اوسمتي :
| | موضوع: رد: شوربــــــــــة البطاطس الإثنين 26 سبتمبر 2011, 1:42 am | |
| |
|
