طريقة عمل التبولة اللبنانية بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم حقد لكم طبق التبولة وهو من اشهر المقبلات اللبنانية ويؤكل مع اصناف

كتيرة زي المشويات بأنواعها والبة اللبنانية وممكن بطاطة الى هى

بطاطس بالمصري وتوئكل كتسالي ولكم الطريقة سهلة جدا

طريقة عمل التبولة اللبنانية بالصور

المقادير:

كوب البرغل الناعم

5 حزمات البقدونس

1/2 كيلو طماطم جامده

حزمة صغيره نعناع اخضر او ناشف لو مافيش اخضر

حزمة بصل اخضر او عدد 2 بصل عادي

عدد 4 عصير الليمون الحامض

مقدار ملح وبهارات

1/2 كوب زيت زيتون

مقدار اوراق الخس او كابوتشه

التحضير:

ينقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير الليمون لمدة نصف ساعة.

ينقى البقدونس و يورق النعناع ويفرم كل منهما على حدة فرما ناعما جدا

ثم يغسل و يصفى. ثمة تفرم الطماطم ناعمة جدا ، يقشر البصل ويفرم ناعما.

تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ، و يخلط الكل جيدا. يصب زيت

الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها.

نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس

للحصول على شكل مشهي وممكن نزين بالطماطم بشكل ورد والحامض والخيار

ملاحظات:

الفرم يعني التقطيع بالسكين تقطيعا صغيرا على قدر الامكان .

بالهنا والشفا