Dalal صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011 عدد المساهمات : 10987 نقاط : 24782 الابراج : المزاج : مهمومة ببلدي العمر : 67 تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا رسالة sms : الموقع : قلب أمي مصر دعاء : اوسمتي :
| موضوع: شوربة البصل على الطريقة الفرنسية الثلاثاء 28 يونيو 2011, 6:08 pm | |
| شوربة البصل على الطريقة الفرنسية شوربة البصل على الطريقة الفرنسية
المقادير :
* ثلاث بصلات مقطعة أرباع * أربع أكواب ونصف ماء * نصف ملعقة سكر * ملعقتين زبدة * ملعقة صلصة فول الصويا * نصف ملعقة فلفل أسود * نصف ملعقة بهارات مخلوطة * ملح حسب الرغبة
للتزيين :
* حزمة بصل أخضر * شرائح من الخبز المحمص في الزبدة * جبنة برميزان مبشورة - أو اي جبنة صلبة قليلاً
طريقة التحضير والطهى :
1. نضع البصل والزبدة والسكروقليلاً من قطع البصل الأخضرعلى النار حتى يصبح البصل شفافاً 2. يضاف الماء وصلصة فول الصويا والبهارات والفلفل الأسود والملح
3. يترك الخليط على النار يغلي لمدة 30 دقيقة تقريبا
4. توضع الشوربة في أطباق التقديم
5. تزين بشرائح الخبز المحمص في الزيت وترش بقليل من جبنة برميزان المبشورة
|
|
mima لعضو لامع
تاريخ التسجيل : 13/04/2011 عدد المساهمات : 600 نقاط : 701 الابراج : المزاج : متفائلة العمر : 41 رسالة sms : دعاء : اوسمتي :
| موضوع: رد: شوربة البصل على الطريقة الفرنسية الإثنين 26 سبتمبر 2011, 7:07 pm | |
| |
|