تسقية اللبنانية او فتة الحمص

السلام عليكم

بما انى لبنانية حبيت اقدملكم بشهر رمضان بعض الاطباق اللبنانيه

المتميزه واشهرها التسقية يارب تعجبكم وينعاد عليكم الشهر المبارك

اليوم جبتلكم اكله سهله لبنانيةعلى طريقة امي

كتير طيبة وتشبع وتنفع عشاء

اول شيء المقادير:

(حمص الشام )

خبز لبناني او خبز عادي ابيض

لبن (زبادي)

طحينه

خل

فلفل اسود كمون ثوم مدقوق ملح

الطريقه :

ننقي الحمص ونغسلو وننقعة شوية و نحط الكمون والملح فقط

ونسلق الحمص حتى يستوي

وفي هذا الوقت نقطع الخبز بالسكينه على شكل مربعات

ونحمره بالزيت ونصفيه

ونرصه بالصينيه بهالشكل

وبعدها نذوق مية الحمص ونشوف الحمص استوى ولا لاء

واذا ناقص ملح زيدي وبعده نجيب الصينية اللي فيها

الخبز ونسقي الخبز بمية الحمص

شويه شويه ونضيف على وش الخبز الحمص

و نجيب طبق غويط ونحط فيه ملعقتين طعام طحينه

و اللبن (الزيادي) حسب ما تحبي ان يكون كتير او قليل

وملح على ذوقك وفلفل اسود ملعقه صغيره ثوم ناعم

وملعقة خل واخلطيها بالملعقه حتى تتجانس ويكون الخليط لاهو

ثقيل ولا هو سايل يكون وسط وذوقي الطعم يحتاج ملح اولا

وبعدين ضيفي اللبن (الزبادى) على صينية الخبز بإتقان

وحطي الحمص على وش الصنية وفوقه ضعي

رشة كمون وممكن شطه ناعمة

وحمري المكسرات بالسمن وممكن كمان تحمري لحمة مفرومه

وضعيها على التسقيه حسب الرغبة

وتمتعي باحلى طبق

والف هنا

تسقية اللبنانية او فتة الحمص

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

لك مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب

» طرقة الحمص بطحينة اللبنانية من مطبخى
» دجاج مع الحمص واللوز
» طرق مبتكرة لإعداد سلطات الحمص
» البلورية هي الكنافة اللبنانية
» طريقة عمل التبولة اللبنانية بالصور

تسقية اللبنانية او فتة الحمص

تسقية اللبنانية او فتة الحمص

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة