صيادية (سمك بالأرز) بالطريقة اللبنانية بالصور

صيادية (سمك بالأرز) بالطريقة اللبنانية بالصور

صيادية (سمك بالأرز) بالطريقة اللبنانية بالصور

المقادير:

2 ملعقة كبيرة زيت (للقلي)

2 ملعقة كبيرة صنوبر

3 حبات بصل (مقطع شرائح)

2 كوب أرز أمريكي (مغسول)

2/1 ملعقة صغيرة كركم

4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة

ملح وفلفل حسب الرغبة

2 مكعب مرقة دجاج ماجي (مذوبان في 3 أكواب ماء ساخن)

4 قطع فيليه او سمك عادي

3 ملاعق كبيرة دقيق/ طحين مبهّر لتغطية السمك

طريقة التحضير:

يسخن الزيت في مقلاة عميقة ويقلى فيها الصنوبر حتى يكتسب لوناً بنياً.

يرفع الصنوبر من المقلاة ويوضع جانباً

يضاف البصل إلى المقلاة نفسها ويقلى حتى يصبح بني اللون

يضاف الأرز والكركم والبهارات والفلفل وتقلب حتى يتم تغطية الأرز جيداً بالزيت

يضاف مكعبا مرقة دجاج ماجي وتغلى جميعها ثم تخفف الحرارة.

تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة

في هذه الأثناء، يغطى السمك بالدقيق ويقلى

عند نضوج الأرز، يضاف الصنوبر مع التحريك بهدوء

يفرغ الأرز في صحن مسطح ويوضع السمك فوقه، يقدم الطعام مع

السلطة المشكّلة اوالصلصة اوسلطة طحينة ويوضع عليها

بقدونس مفروم مع فص توم ناعم وملح ولمون وتقلب

وصحتان وعافيه

صيادية (سمك بالأرز) بالطريقة اللبنانية بالصور

تقريبا نفس الطريقة المصرى

بس احنا مبنحطش صنوبر

تسلم الايادى يا لولو

» طريقة الشيش برك اللبنانية بالصور
» طريقة عمل التبولة اللبنانية بالصور
» طريقة عمل الكبة النية اللبنانية بالصور
» طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز
» صدور الدجاج محشية بالأرز

صيادية (سمك بالأرز) بالطريقة اللبنانية بالصور

صيادية (سمك بالأرز) بالطريقة اللبنانية بالصور

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة