عيون المها كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 16/10/2011 عدد المساهمات : 365 نقاط : 948 الابراج : المزاج : good العمر : 28 رسالة sms : الموقع : http://habeb-alroh.forumfa.net/ دعاء : اوسمتي :
| موضوع: عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار الخميس 10 نوفمبر 2011, 8:14 am | |
| عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار
صورة طبخ يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار
مقادير الطبخه
نصف كيلوغرام من مكعبات اللحم (موزات الغنم أو البقر) كيلوغرام من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح رقيقة ثلاثة أرباع الكوب أو كوب كامل من السمن الحيواني أو النباتي ملعقة طعام من معجون الفلفل كيلوغرام من البندورة الحمراء المقشرة والمفرومة ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم) ملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ربع ملعقة صغيرة من البهار
كمية كافية من الماء الساخن للطهو
طريقة تحضير الطبخه
يسخن الزيت في قدر، ويقلى فيه البصل حتى يشقرّ.
تضاف مكعبات اللحم ويتابع القلي. يضاف من ثم معجون الفلفل، وبعدها البندورة (الطماطم)، ومعجون البندورة.
يترك المزيج فوق النار حتى تذبل كل البندورة تقريباً. تضاف كمية كافية من الماء الساخن مع الملح والبهار والفلفل الأسود إلى المزيج. يترك المزيج فوق نار خفيفة حتى تنضج مكعبات اللحم وتصبح الصلصة كثيفة.
تقدم اليخنة مع الأرز الأبيض المطهو.
ملاحظة
أثناء طهو أي نوع من اليخنة، يجب إضافة الماء الساخن فقط عند الحاجة لتفادي تقلص اللحم.
|
|
Dalal صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011 عدد المساهمات : 10987 نقاط : 24782 الابراج : المزاج : مهمومة ببلدي العمر : 67 تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا رسالة sms : الموقع : قلب أمي مصر دعاء : اوسمتي :
| |
عيون المها كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 16/10/2011 عدد المساهمات : 365 نقاط : 948 الابراج : المزاج : good العمر : 28 رسالة sms : الموقع : http://habeb-alroh.forumfa.net/ دعاء : اوسمتي :
| موضوع: رد: عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار السبت 12 نوفمبر 2011, 11:56 am | |
| عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــ ح ــياتيـ لكــ :heart beating: |
|
حبيبان الى ان ينام القمر عضو متميز
تاريخ التسجيل : 21/08/2011 عدد المساهمات : 344 نقاط : 960 الابراج : العمر : 33 رسالة sms : دعاء : اوسمتي :
| موضوع: رد: عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار السبت 12 نوفمبر 2011, 5:06 pm | |
| عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار يسلمووو ايديكي خيتا
وانا عنجد عجبتني ورح اجربها
بس يارب تزبط معي
هههههههههههههههههههههههههه |
|
عيون المها كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 16/10/2011 عدد المساهمات : 365 نقاط : 948 الابراج : المزاج : good العمر : 28 رسالة sms : الموقع : http://habeb-alroh.forumfa.net/ دعاء : اوسمتي :
| |