المقادير :
* عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة
* جبنة عكاوي مقطعة ومنقوعة و مصفاة
* قطر دافئ
* سمن أو زبد
* فستق مطحون

طريقة التحضير والطهى :
* ادهني صينية كبيرة بكمية من السمن

* افردي عجينة الكنافة على السمن

* أضيفي الجبنة ووزعيها على الكنافة
مع مراعاة ترك الأطراف فارغة

* حركي الصينية على النار حتى تذوب الجبنة
مع إبعاد الكنافة عن حواف الصينية
و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء
الزائد في الجبنة و حتى تمسك الجبنة أكثر في الكنافة

* ضعي طبق أخري من الكنافة فوق الجبنة
وحركي الصينية على النار

* ضعي القليل من القطر

* اقلبي الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و قطعيها

* أضيفي القطر على سطح الكنافة
وزينيها بالفستق المطحون .

تسلم ايديكي يا لؤلؤة المنتدى
دايما متميزة في مواضيعك
ابقي اعملي الكنافة و لاتنسيني
ههههههه