تعد سلطة الردورف من أشهى وألذ السلطات المفيدة
لمتبعى الحمية الغذائية "الريجيم"
لأنها تحتوى على جميع المكونات الغذائية المفيدة صحيّا
وقليلة السعرات الحرارية
ومطبخ " طعم البيوت" يقدم الطريقة السهلة
لإعداد سلطة الردورف الشهية إلى متبعى الحمية الغذائية.

المقادير:
½ كوب حبات جوز مقطعة إلى نصفين
½ كوب لبن رائب خالي الدسم
2 ملعقة كبيرة مايونيز لايت
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة عسل
قشر½ ليمونة مبشور ناعما
فلفل أسود
2 تفاحة مقرمشة
2 ضلع كرفس (مع الأوراق) مقطع إلى قطع و(الأوراق مفرومة)
¼ كوب زبيب
عصير ½ ليمونة
ثمرة خس.


طريقة التحضير:
1 - بداية نسخن الفرن لدرجة 180 مئوية.

2 - نوزع حبات الجوز على صينية فرن ونحمصها فى الفرن لمدة 8- 10 دقيقة، ثم نتركها لتبرد، ثم نكسر حبات الجوز إلى قطع صغيرة.

3 - وفى وعاء نخفق اللبن والمايونيز والبقدونس والعسل وبشر الليمون إلى أن تمتزج المكونات تمامًا. ثم نتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.

4 - نضيف التفاح والكرفس والزبيب إلى الوعاء، ثم نضيف عصير الليمون ونخلط المكونات معًا.

5 - نضيف الجوز إلى السلطة.

6 - نرتب أوراق الخس على طبق التقديم. نضع خليط التفاح على أوراق الخس ونقدمها.