بوبس الموز

المكونات:
½ كوب سكر بني
2 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
ذرة ملح
2 كوب حليب قليل الدسم
2 ملعقة صغير فانيليا
2 كوب موز مقطع

الطريقة:
1- يخفق السكر ودقيق الذرة والملح في وعاء كبير، يضاف الحليب حتى يمتزج تماما، ثم يوضع القدر على النار ويترك ليغلي، ويقلب لمدة دقيقة ثم يزال من النار وتضاف الفانيليا.

2- يوضع نصف الخليط في الخافق الكهربائي، ثم يضاف الموز ويخفق مرة أخرى، ثم يضاف باقي الخليط ويخفق مرة.

3- يقسم الخليط في قوالب للفريزر وتدرج فيه عصا خشبية وويدخل الفريزر ويترك حتى يتجمد تماما، حوالي 6 ساعات، يقدم.