نقدم لك عزيزتي طريقة عمل بسكويت بالسمسم
وذلك يمكن أن يتناوله طفلك في الإفطار أو العشاء
مع كوب من الشاي أو اللبن

المقادير :-
90 جرام زبدة
110 جرام سكر بودر
ثلث كوب سمسم
ملعقة كبيرة زيت السمسم
بيضة
كوب دقيق متعدد الاستخدامات
نصف كوب دقيق اللوز

الطريقة :-
- نخفق الزبدة السكر وزيت السمسم
في الخلاط الكهربائي اليدوي في وعاءٍ لدقيقتين.

- نضيف البيضة الي مزيج السكر ونخفقهم من جديد.

- ننخل الدقيق في وعاءٍ ثانٍ ثمّ أضيفي دقيق اللوز.

- نجمع خليط الدقيق بمزيج الزبدة
واعجني المقادير جيّداً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.

- تشكّل العجينة إلى دوائر بيديك أو باستخدام كوب
ندهنها بقليلٍ من الدقيق ثمّ نغمسها بالسمسم.

- نضع الكوكيز في صينيّة فرن ثمّ ندخلها
إلى الفرن واخبزيها لحوالى 25 دقيقة.

- بعد مرور نصف الوقت وحرّكيها في الفرن
حتّى يخبز الكوكيز بالتساوي.

طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك