هناك بعض الأطعمة التي تقوم بدور في الوقاية والعلاج مثل الأدوية
فربما تكون خزانة مطبخكِ لها نفس أهمية خزانة الأدوية.

إليكِ 8 أطعمة تلقب بـ«الأطعمة الشافية» وطرق استخدامها لمحاربة الأمراض.

عصير البطاطا لآلام المعدة
يكشف عصير البطاطا النيئة عن قدرة مذهلة في تخفيف آلام المعدة
فمزاياه المضادة للحموضة تمنحه خصائص مضادة للتشنج ومهدئة
وشافية على مستوى المخاطات الهضمية وهذا مفيد جداً للتخفيف
من حرقة المعدة أو القرحة أو ارتجاع المريء.

تناولي كوباً من عصير البطاطا مرتين إلى ثلاث مرات يومياً
على مدى ثلاثة أسابيع متتالية، يمكن إضافة القليل من العسل
إلى عصير البطاطا لتحسين نكهته.

الخلّ للتعقيم
يكشف الخل عن حموضة كبيرة ما يمنحه مزايا مطهّرة ومعقّمة
هكذا يمكن استعماله لمعالجة صفائح الأكزيما ولدغات الحشرات
والطفح الجلدي.. بالفعل يستطيع الخل تلطيف البشرة
وتعقيمها خلال دقائق معدودة.

في حال التعرض للدغة حشرة توضع ضمادة مبللة بالخل الأبيض
أو خل التفاح على مكان اللدغة لدقائق عدة يمكن تكرار هذه العملية
مرات عدة يومياً كما يمكن تخفيف الخل بالماء المغلي والمبرّد
واستعماله لتنظيف الجروح الصغيرة والحروق السطحية.

الزنجبيل والقرفة لتعزيز الحيوية
في حال الشعور بالتعب والإحباط وقلّة الحماس لا شيء أفضل
من كوكتيل الزنجبيل والقرفة للحصول على جرعة مهمة من الحيوية
طوال النهار فالزنجبيل منشط ممتاز بحد ذاته وعند خلطه مع القرفة
التي هي أيضاً مضاد ممتاز للتأكسد يمكن الحصول على معزز ممتاز
للحيوية.. يكفي نقع الزنجبيل مع القرفة في الماء الساخن لمدة 10 دقائق
ومن ثم تصفية النقيع وشربه على دفعات خلال النهار.

العسل لشفاء الجروح
إن دهن الجرح بالعسل يحول دون تكاثر البكتيريا عن طريق خنقها
فالعسل حلو جداً ويمتص كل الماء من البكتيريا ويحول دون تكاثرها
بفضل معدل الحموضة pH الحمضي كما يحتوي العسل على أنزيمات
ذات خصائص مضادة للبكتيريا هكذا تبين أن دهن الجروح بالعسل
يساعد على شفائها مرتين أسرع مما تفعل الضمادات التقليدية.

يجب تنظيف الجرح أولاً بعناية بواسطة المصل الطبي
ومن ثم وضع ضمادة مبللة بالعسل..
يجب تغيير الضمادة كل يوم إلى حين شفاء الجرح.

خل التفاح للتشنجات
البوتاسيوم هو عنصر أساسي يؤثر بشكل مهم في المفاصل والعضلات
ولذلك يوصف في معالجة التشنجات والاعتلال المفصلي
وبما أن خل التفاح يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم
يمكن اعتباره بمثابة مرخ ممتاز للعضلات.

ضعي خل التفاح على كمادة للتخفيف من أوجاع العضلات
بعد ممارسة الرياضة بإفراط أو ادهني البشرة بالتفاح للتخلص
من التشنج فيها.. وفي الإجمال يستحسن خلط خل التفاح مع العسل
والماء الساخن للحصول على مزيج سائل تدهن المساحة المتشنجة
بهذا المزيج فيتم الإحساس فوراً بالارتياح.

الشاي لقروح الفم
يحتوي الشاي على التانين المسكّن والمطهّر وهو ممتاز لتجفيف
القروح الصغيرة في الفم والمساعدة على اختفائها.

يبلل كيس من الشاي الأسود بالماء ثم يعصر بين الأصابع للتخلص
من فائض الماء فيه ويبسط مباشرة على القروح.

الليمون الحامض لاسترداد الصوت
يحتوي الليمون على الكثير من فيتامين C إضافة إلى الأملاح المعدنية
(ولاسيما البوتاسيوم) والعناصر الأساسية والفلافونويد كما يعتبر
عصير الليمون منشطاً ومطهراً ومرطباً للجسم ويعزز أيضاً قوة
الأوعية الدموية كما إنه ممتاز لتلطيف الأغشية الحساسة جداً في الأوتار
(الاحبال) الصوتية ولاسيما في حالات التعب والتوتر
والرطوبة وتقلبات درجات الحرارة.

يغرغر الفم بعصير الليمون الممزوج بالماء الفاتر
والقليل من الملح والقليل من العسل 4 مرات يومياً.

نبات الطرخون لمحاربة الانتفاخ والحساسية
(بالعامية اسمه في مصر الجعضيض بضم الجيم)
اشتهر الطرخون منذ القدم بقدرته على تخفيف التخمر والانتفاخ
في الأمعاء ويعتبر اليوم من أفضل النباتات المضادة للتشنج
كما تبين أن الطرخون يقمع إطلاق الهيستامين
المادة المسؤولة عن معظم أعراض الحساسية.

تنقع بضع أوراق من الطرخون في كوب من الماء المغلي
ويشرب هذا النقيع بعد وجبات الطعام.