08.03.2014
اكتمال سفرتك لا يخلو من طبق السلطة بألوانه المختلفة
وحتى لا تشعرى بالملل من تكرار نوع واحد
نقدم لكى طريقة تحضير سلطة سيزر الدجاج :

المقادير:
صدر دجاج مقطع إلى قطع متوسطة  
خس مفروم فرماً خشناً - كوبان
جبن بارميزان مقطع إلى شرائح متوسطة - كوب
مكعبات خبز محمص - نصف كوب
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة.

   لتحضير الصلصة:
   كريمة طازجة - ملعقتان كبيرتان
   عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
   خردل - ملعقة كبيرة
   جبن بارميزان مبشور - ربع كوب

طريقة التحضير:
1- سخّني الزيت في مقلاة واسعة على النار.

2- أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تنضج جيّداً.

3- أخلطي في وعاءٍ كبير الخس - الدجاج - البارميزان ومكعبات الخبز.

4- لتحضير الصلصة:
أمزجي الكريمة الطازجة في وعاءٍ صغير
عصير الليمون الحامض-  الخردل (المسطردة) وجبن البارميزان.

5- أسكبي الصلصة على السلطة وأخلطيها جيّداً ثمّ قدّميها.