Dalal صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011 عدد المساهمات : 10987 نقاط : 24782 الابراج : المزاج : مهمومة ببلدي العمر : 68 تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا رسالة sms : الموقع : قلب أمي مصر دعاء : اوسمتي :
| موضوع: الكباب العراقي الأربعاء 03 أغسطس 2011, 10:06 pm | |
| الكباب العراقي الكباب العراقي
المقادير :
* كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن * كيلو لحم بقر مفروم ناعم * كوبين بقدونس مفروم * كوب بصل مفروم * 8 ملاعق طعام دقيق * كوب نعناع أخضر طازج مفروم * 2 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة مطحونة * 2 ملعقة كبيرة كمون * 2 ملعقة بهارات * 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون * فلفل أسود * ملح * سماق
طريقة التحضير والطهى :
*. يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في إناء ثم تضاف كل المواد وتخلط جيداً حتى يتجانس
*. يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم على كل جانب إلى أن تنضج وتسحب الأسياخ في الخبز وتزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل
|
|
علا محمد كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 08/01/2011 عدد المساهمات : 3449 نقاط : 5892 الابراج : المزاج : قلقانة العمر : 52 تعاليق : إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي رسالة sms : الموقع : https://ta3m-elbyoot.forum.st/forum دعاء : اوسمتي :
| موضوع: رد: الكباب العراقي السبت 24 سبتمبر 2011, 9:28 pm | |
| الكباب العراقي وصفة سهلة جزاك الله عنا كل خير... جعله الله في ميزان حسناتك لكى حبي وتقديري :flowers: |
|