طبق كتاكيت البطاطس

وجبة سهلة ومميزة في شكلها وطعمها الذي سيجذب أطفالك لتناولها
بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية حيث إنها تحتوي على الكربوهيدرات
والبروتين المفيدان للأطفال والكبار أيضا.

المكونات:
ا ك بطاطس
4 بيضات مسلوقين
نصف ملعقة كركم - ملح - فلفل
نصف ملعقة خل
ملعقة زيت

للتزيين:
جزر وفلفل أسود حب وأى خضرة (خس، جرجير، بقدونس)

الطريقة:
- تسلق البطاطس وتهرس جيدا ثم تتبل بالملح والفلفل والخل والكركم
ويمكنك إضافة المزيد من الكركم حتى تصل إلى درجه الصفار المنشود.

- بواسطة طرف السكين يقطع بياض البيض (سبعات ثمانيات)
أو يفصل برفق عن الصفار.

- يمكنك أيضا إضافة صفار البيض إلى البطاطس وقت الهرس.

- تشكل البطاطس على شكل كرات بيضاوية ويوضع من أسفل
نصف بياض بيضة ويستخدم الفلفل الأسود لتشكيل العيون
والجزر لتشكيل المنقار.

- ثم بواسطة ملعقة صغيرة يشكل شكل الريش على البطاطس.

- وترص في سيرفيس مفروش بالخضرة.

والف هنا وشفا.