علا محمد كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 08/01/2011 عدد المساهمات : 3449 نقاط : 5892 الابراج : المزاج : قلقانة العمر : 52 تعاليق : إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي رسالة sms : الموقع : https://ta3m-elbyoot.forum.st/forum دعاء : اوسمتي :
| موضوع: سلطة مغربية السبت 29 سبتمبر 2012, 8:19 pm | |
| سلطة مغربية
سلطة مغربية المقادير : طماطم بطاطس جزر خيار خس بنجر (باربا) Betterave فاصوليا خضراء أرز فلفل حلو كسبرة خضراء 3 بيضات 3ملاعق زيت مائدة توابل مطحونة ( كمون،إبزار، ملح) التحضير : نغلي الخضر والبيض والأرز كل واحدة على حدة في إناء خاص في الماء ثم نزيل عنها قشرتها ونقطعها قطعا صغيرة ، ونخلط كل نوع من الخضر بالزيت والتوابل والكسبرة المفرومة. تضعين الأرز في زبدية مكدس على شكل كرة وتفرغينه وسط الصحن، ثم تضعين كل نوع من الخضر المذكورة بعدما تفرشي لكل واحد أوراق الخس ويقطع البيض على شكل تويجات أزهار وتزينين بها الطبق مع قطع الفاصوليا الخضراء المقطوعة قطعا متوسطة الطول مع قطع الفلفل الحلو. وتوضع في ثلاجة مبردة لمدة 15 دقيقة وتقدمينها لضيوفك
بالهنا والشفا
|
|