وداعا لمشروبات الطاقة، فقد آن الآوان للرياضيين الاعتماد على عصير البنجر
الغني بالفوائد الغذائية والصحية.. حيث يعد بمثابة مشروب للطاقة طبيعي
لتحسين أداء الرياضيين.

وأوضح الباحثون أنه بالاضافة إلى تحسين عصير البنجر
لكفاءة الأداء الرياضي بل أيضا نوعية حياة مرضى القلب.

وأرجع الباحثون هذه الفوائد الغذائية الجمة إلى أحتوائه على النترات
حيث إن زجاجة واحدة من عصير البنجر تحتوى على 70 ملليلتر
من عصير الشمندر هو تقريبا نفس الكمية المتواجدة فى 100 جرام سبانخ.

وقد أظهرت الابحاث أن النترات المتواجدة في البنجر تعمل على زيادة تدفق الدم
إلى العضلات والهيكل العظمى أثناء ممارسة الرياضة بنسبة 38%.