المقادير:
- جلاش "عجينة البقلاوة"
- زبده
- سبانخ
- بيض
- ملح
- فلفل اسود
- جبنه بيضه
- قليل من البصل المبشور
- كزبرة
- جبنه موزاريلا

الطريقة:
- تخلط كل المقادير مع بعض وتضاف لهم

- ندهن كل طبقة من الجلاش بالزبده تقريبا نصف كمية الجلاش وبعدها نضيف الحشوه

- ثم نضع نصف الجلاش وندهن بين الطبقات بالزبدة

- واخر شئ يدهن الجلاش بكميه من الخليط بالحليب والفلفل الاسود والليمون

- وندخلها الفرن