Dalal
صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011
عدد المساهمات : 10987
نقاط : 24782
الابراج : 
المزاج : مهمومة ببلدي
العمر : 67
تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا
رسالة sms :
الموقع : قلب أمي مصر
دعاء : 
 اوسمتي :
 |  موضوع: كاسترد الكريما الإيطالية بالفواكه  الإثنين 06 يونيو 2011, 9:47 pm | |
| كاسترد الكريما الإيطالية بالفواكه كاسترد الكريما الإيطالية بالفواكه
 المقادير :
3 ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين
كوب وربع الكوب من الحليب
كوبان من الكريما الكثيفة
ثلاثة أرباع الكوب من السكر
رشة فانيليا
زيت نباتي لدهن القالب
فاكهة موسمية أو استوائية
طريقة التحضير والطهى :
* يدهن قالب دائري بالزيت النباتي
* يذوب الجيلاتين في ربع كوب من الحليب ويوضع في المايكرويف لبضعة ثوانٍ للحصول على مزيج متجانس أو يوضع الجيلاتين في وعاء داخل قدر من الماء الساخن حتى يذوب (بان ماري)
* يخلط الحليب مع السكر والكريما في قدر على النار حتى يسخن المزيج جيداً ولكن من دون أن يغلي
* يترك المزيج جانباً لمدة نصف ساعة حتى يفتر
* يضاف إليه الجيلاتين المذوب ورشة من الفانيليا
* يسكب هذا المزيح في القالب المحضر ويترك ليبرد تماماً ثم يحفظ في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يجمد قبل نقله إلى الثلاجة وتركه هناك حتى موعد التقديم
* يقلب محتوى القالب فوق صينية التقديم ويزين بالفاكهة الاستوائية أو الفاكهة الموسمية والكريما الطازجة المخفوقة ويقدم كنوع لذيذ وبارد من الحلوى
* يمكن تقديم هذه الحلوى مع صلصة الفراولة أو صلصة الشوكولا حسب رغبتك
|
|
علا محمد
كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 08/01/2011
عدد المساهمات : 3449
نقاط : 5892
الابراج : 
المزاج : قلقانة
العمر : 52
تعاليق : إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي
رسالة sms :
الموقع : https://ta3m-elbyoot.forum.st/forum
دعاء :
اوسمتي :
| | موضوع: رد: كاسترد الكريما الإيطالية بالفواكه السبت 24 سبتمبر 2011, 8:34 pm | |
| كاسترد الكريما الإيطالية بالفواكه وصفة سهلة
جزاك الله عنا كل خير...
جعله الله في ميزان حسناتك
لكى حبي وتقديري
:flowers: |
|
