لازانيا بالدجاج والفطر والقشطه

المقادير
1 باكيت لازانيا .
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ثمره بصل
كوب فطر مشروم مقطع لقطع صغيرة
نصف كيلو لحم دجاج مفروم او لحمة مفرومة
2 مكعب مرقة الدجاج
2 علبه قشطة
جبن موزاريللا
مقادير صلصة الطماطم:
1 ثمره بصل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم (مطحون)
4 ثمرات طماطم (مقشرة ومقطعة)
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 مكعب ماجي
1 ملعقة كبيرة ثوم أخضر (مقطع)
الطريقة:
طريقة عمل لازانيا بالدجاج والفطر والقشطه
تحضير حشوة الدجاج:
يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة و يقلّب به البصل حتى يصبح لون البصل ذهبياً
ثم يضاف الفطر و يطهى لمدة 5 دقائق يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً
حتى يكتسب لوناً بنياً تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك تطهى المقادير
لمدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار تضاف القشطة و تقلب جيداً.
لتحضير صلصة الطماطم:
يتم قلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح لونه ذهبياً
ثم يضاف الثوم و الطماطم و معجون الطماطمو مكعبات ماجي والثوم الأخضر
مع التقليب والطهي لمدة 10 دقائق على نار هادئة الحراره.
تحضير الطبق:
يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار و تضاف اليه ملعقة زيت كبيرة
ثم يترك حتي الغليان تضاف رقائق اللازانيا و تسلق لمده دقائق قليله تصفي رقائق
الازنيا في المصفاه توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق
و توضع في صينيه بايركس للفر ن تصب صلصة الطماطم عليه وتغطى جبن موزاريللا
يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 - 25 دقيقة
و تقدم لازانيا بالدجاج و الفطر والقشطه.
وبالهنا والشفا
بانتظار ردودكم بعد التجربة