Dalal صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011 عدد المساهمات : 10987 نقاط : 24782 الابراج : المزاج : مهمومة ببلدي العمر : 67 تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا رسالة sms : الموقع : قلب أمي مصر دعاء : اوسمتي :
| موضوع: كانيلوني بالدجاج وعش الغراب الجمعة 16 مارس 2012, 1:53 am | |
| كانيلوني بالدجاج وعش الغراب المقادير : لعجينة الكانيلوني: كوب دقيق ـ كوب ونصف لبن 3 بيضات ملح وفلفل ملعقة زيت.
المقادير للحشو: دجاجة مسلوقة ومخلية ومقطعة إلي قطع صغيرة بصلة صغيرة مبشورة علبة من عش الغراب.
المقادير للصلصة: 3 أكواب لبن 3 ملاعق دقيق 3 ملاعق زبد جبن شيدر.
الطريقة: 1ـ تعمل عجينة الكانيلوني بخلط جميع المواد في الخلاط وتترك لمدة ساعة.
2ـ تدهن طاسة صغيرة بالزبد ثم يوضع ملء فنجان قهوة من العجينة وتحرك الطاسة بسرعة حتي يتكون دائرة من العجينة في الطاسة وترفع وتكرر هذه العملية حتي ينتهي المقدار.
3ـ تشوح البصلة ويضاف الدجاج ثم عش الغراب وتقلب جيدا ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة
4ـ يتم عمل صلصة البشاميل بتسخين الزبد ثم إضافة الدقيق حتي يصفر ويضاف اللبن ويقلب بسرعة.
5ـ تحشي وحدات الكانيلوني بخليط الدجاج وتعمل اسطوانة حتي ينتهي المقدار.
6ـ في طبق فرن يوضع قليل من البشاميل الخفيف ثم ترص وحدات الكانيلوني ويصب باقي الصلصة وعليه الجبن ويوضع في الفرن حتي يحمر.
|
|
???? زائر
| موضوع: رد: كانيلوني بالدجاج وعش الغراب الثلاثاء 12 يونيو 2012, 7:10 pm | |
| كانيلوني بالدجاج وعش الغراب بآركـ آلله فيكــ وبآركــ بأٍسطرك آلطيبه...كطيب روحك يآنقي...
أستمتعت بالقرأه هنآآ...
شكرآ لكـــ يفوق آلجبآل |
|