المقادير :
* 160جراماً من سمك القاروص
* 30 جراماً من الطماطم
* 10 جرامات من زيت الزيتون
* 20 جراماً من السبانخ
* 40 جراماً من البطاطس
* 50 جراماً من الكوسة
* قليل من الخلّ
* رشّة ملح
* رشّة فلفل
* جرام من الثوم
* جرامان من البقدونس

طريقة التحضير والطهى :

* نقوم بشيّ سمك القاروص على درجة حرارة 90 درجة مئوية

* بعدها، يتمّ وضعه في الطبق على الشكل التالي: في الأسفل قطعة القاروص ثم الكوسة بعد شيّها

* ثم، نضع على أحد جوانب الطبق شطيرتي البطاطس المحمّرة بعد حشوها بالسبانخ

* نضع فوق القاروص قطع الطماطم لتزيينها مع وضع التوابل على الوجه وتقدم

دائما نسعد بوجودنا بصفحاتك
موضوع اكثر من رائع
تسلم الايادي
تحياتي لك

شكرا لك اخي الميالي
اسعدني جدا مرورك على موضوعي
الذي زاد بهاءا وضياءا بردك الكريم
تقبل تحياتي وتقديري.