المقادير:
- كمية من جبنة الموزاريلا.
- 3 بيضات مخفوقات.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
- القليل من الملح.
- "بقسماط ناعم" كعك مطحون.
- زيت للقلي.

الطريقة:
- قطعي الجبنة إلى أصابع متوسطة الحجم وضعيها في صينية
مغطاة بورق النايلون من ثم اتركيها بالثلاجة لمدة 4 ساعات
حتى تصبح جامدة.

- امزجي البيض المخفوق في الوعاء مع الملح والفلفل
ويمكنك إضافة البقدونس المفروم إن أردت.

- أخرجي الجبنة واغمسي كل قطعة في البيض من ثم اغمريها بالبقسماط.

- سخني الزيت جيداً ثم اقلي أصابع الجبنة لمدة 3 - 3 دقائق وقدميها ساخنة.

والف هنا وشفا.

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

تسلم الايادي حبيبتي