Dalal صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011 عدد المساهمات : 10987 نقاط : 24782 الابراج : المزاج : مهمومة ببلدي العمر : 67 تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا رسالة sms : الموقع : قلب أمي مصر دعاء : اوسمتي :
| موضوع: كفتة التونة..وجبة خفيفة وشهية وسهلة التنفيذ. الثلاثاء 17 سبتمبر 2013, 12:23 am | |
| كفتة التونة..وجبة خفيفة وشهية وسهلة التنفيذ. إذا كنتي ترغبين في تحضير وجبة عشاء خفيفة وشهية وسريعة التحضير لطفلك يقدم مطبخ "طعم البيوت" طريقة عمل "كفتة التونة" في أشهي وصفاتها..
المكوّنات: 3 قطع بطاطس تونة - علبتان فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة كاري - ملعقتان صغيرتان ملح - ملعقة صغيرة ثوم - 4 فصوص عصير ليمون - ربع كوب نعناع مجفف - رشّة 3 بيض مخفوق كوب واحد دقيق زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة وينصح بـ: - يمكنك استبدال الدقيق بالبقسماط والنعناع بالبقدونس. - يمكنك إضافة أنواع أخرى من البهارات بحسب الرغبة.
طريقة العمل: 1- اسلقي البطاطس في قدر من الماء المغلي حتّى تنضج ثمّ اهرسيها في وعاء.
2- أضيفي التونة إلى الوعاء ثمّ البهارات، الثوم، عصير الليمون الحامض والنعناع.
3- اخلطي المكوّنات جيّدًا حتّى تمتزج.
4- شكّلي الخليط على شكل كرات أو بالشّكل البيضاوي في راحة يديك.
5- غمّسي الكرات في البيض من ثمّ في الدقيق.
6- حمّي الزيت على النار في قدرعلى نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي الكفتة بالتونة.
7- اقليها حتّى تنضج ثمّ قدّميها مزيّنة بالنعناع.
|
|