بعض الأطعمة التي يجب تركها لبناء العضلات والحفاظ على تلك التي اكتسبتها.

الأشخاص الذين يحاولون بناء العضلات يتحدثون في الأغلب عن زيادة الطعام
الذي يتناولونه والمكملات الغذائية وكمية البروتين، في المقابل
هناك أطعمة لا يتحدث أحد عن تقريباً عن تركها.

1) الأطعمة المعلبة ذات السعرات الحرارية غير المفيدة:
هناك فرق كبير بين السعرات الحرارية غير المفيدة وتلك التي تساعد في اكتساب العضلات
يجب ملاحظة أنك لكي تكتسب المزيد من العضلات فأنت تحتاج السعرات الحرارية النشطة
والتي تفيد الجسم بشكل دائم ولا تساهم في تكوين الدهون.. بعض الأطعمة الشهيرة
مثل المشروبات المحلاة والكوكيز والآيس كريم هي مثال للسعرات الحرارية الفارغة
هذه الأطعمة تحتوي على كميات كبيرة من المواد الحافظة والصوديوم والدهون المتحولة
والتي تؤدي إلى خلل في الهرمونات وإنتاج كميات من الإنسولين وزيادة تخزين الدهون
في الجسم والتي لا تنتج أي من المواد المفيدة في بناء العضلات مثل الأحماض الأمينية
أي أن الطاقة الناتجة منها تكون قليلة جداً.

2) الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والتي تحتوي على زيوت:
الأشخاص الذين يذهبون للصالة الرياضية للحصول على كتلة من العضلات غالباً
يتناولون كمية كبيرة من الكربوهيدرات المركبة لكن بعض أنواعها تؤدي لتكوين كمية كبيرة
من الدهون غير المطلوبة بسبب قدرتها على امتصاص الزيوت هذا بفضل طرق الطهي السيئة
والتي يجب الابتعاد عنها، على سبيل المثال:
الأرز والبطاطس والمكرونة من أهم الأطعمة التي تعزز مكاسب العضلات في حالتهم الأصلية
وعند سلقهم يكونون مشبعين بالطاقة لكن عند تعرضهم للقلي يمتصون الزيوت بدرجة كبيرة
ويزيدون من نسب الدهون في الجسم.

3) العصائر الكثيرة وخاصة المحلاة وذات النكهات:
من أجل أن تأكل أكثر وتوفر التغذية لجسمك فأنت تحتاج إلى عملية أيض أسرع
هذا يتم توفيره باستخدام الألياف الموجودة في الفاكهة.. الألياف تساعد على الحالة الجيدة
للقولون مما يفيد في امتصاص الطعام والتخلص من السموم في الجسم لكن معظم الناس
يميلون إلى استهلاك الفواكه في صورة عصائر لكن ما يستهلكونه هو المزيد من السعرات
الحرارية في شكل العصائر لذلك من الأفضل تناول الفواكه في صورتها الطبيعية والابتعا
د عن العصائر المليئة بالسكريات والمواد الحافظة.

4) منتجات الألبان الغنية بالدهون غير المرغوب فيها:
منتجات الألبان من الأغذية الأساسية التي يتناولها الرياضيون أثناء ذهابهم للصالة الرياضية
مع ذلك هناك بعض المنتجات مثل اللبن كامل الدسم غير مثالية للأشخاص الذين يبحثون
عن لياقة بدنية أفضل كما تم إثبات أن الألبان تحتوي على الهرمونات الحيوانية التي تعمل
ضد هرمون التستوستيرون، والذي بدونه يكون من المستحيل للرجال اكتساب العضلات.