خلطة «السبع بهارات» للأطباق العربية.

07.02.2014
الوصفات العربية معروفة بنكهاتها الخاصة ورائحتها الذكية
التي تضيفها التوابل العربية.. وهناك وصفة لسبع بهارات
تصلح لجميع الوصفات العربية من طواجن ومشويات.

مكونات خلطة السبع بهارات:
- نصف كوب فلفل أسود حب كاملة
- نصف كوب كمون حب كاملة
- نصف كوب كزبرة جافة حب كاملة
- نصف كوب هيل أو حبهان حب كاملة
- ربع كوب بهارات
- ربع كوب قرفة عيدان
- ربع كوب قرنفل مسمار
- ملعقة زعفران تضاف وقت إعداد الطعام فقط
ولا تضاف إليها إذا كانت الخلطة بالفرن.

طريقة التحضير:
- توضع المقادير جميعاً في صينية لمدة 5 دقائق بالفرن
على درجة حرارة منخفضة جداً للتخلص من رطوبتها.

- تخرج الصينية حتى تهدأ درجة حرارتها
ثم تخلط المكونات بالمطحنة حتى تصبح ناعمة جداً.

- ضعى ملعقة واحدة من الأرز الأبيض في قاع عبوة زجاجية
محكمة الغلق (ليمتص الرطوبة) ثم اسكبى فوق الأرز
خلطة السبع توابل المحضرة.

- يمكنكِ استخدامها على أطباق الخضار
وتتبيل اللحوم والدجاج والأرز والطواجن والمشويات.

- يضاف من هذه الخلطة مقدار نصف ملعقة صغيرة
لكل لتر من ماء الطبخ.

خلطة «السبع بهارات» للأطباق العربية.

طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

» تعرفي على بهارات الطعام بالصور
» بهارات وأطعمة تساعد على حرق السعرات الحرارية
» بالخطوات سر خلطة "الكشري المصري" من الشيف أحمد خليل.
» خلطة سحرية لتحمير الدجاج من مطبخ الشيف أمانى أبو علم.
» أنواع الأحجار الكريمة من حولنا والشاكرات السبع وامكانية استخدامها للعلاج

خلطة «السبع بهارات» للأطباق العربية.

خلطة «السبع بهارات» للأطباق العربية.

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة