مكرونة بالسجق الحار

اليكم طريقة عمل مكرونة بالسجق الحار
مقدمه لكم من (طعم البيوت) و بالهنا و الشفا.

المقادير :
حبة بصل مفروم.
ربع كيلو من الطماطم (البندورة)
50 جرام عيش غراب مقطع شرائح.
كيس مكرونة حلزونية.
10 حبة سجق مقطع إلى شرائح.
حبة فلفل أخضر حار.
4 فص ثوم مهروس.
زعتر جاف و ريحان حسب الرغبة.

الطريقة :
- تسلق المعكرونة وتصفى.

- يقطع الفلفل الأخضر إلى قطع متوسطة الحجم.

- تقطع نصف كمية الطماطم - البندورة إلى مكعبات صغيرة
ويعصر الباقي في الخلاط مع الماء.

- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة
ويضاف البصل ويحمر حتى يصفر.

- يضاف الثوم والسجق والفلفل الأخضر وعيش الغراب
مع التقليب حتى ينضج عيش الغراب والسجق.

- تضاف الطماطم المعصورة والمكعبات والريحان والزعتر
مع نصف كوب ماء وكذلك الملح والفلفل ويترك ليغلي.

- تخفض النار و يترك الخليط لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.

- تصب المكرونة في طبق التقديم وتسكب الصلصة التي تم إعدادها
على المكرونة ويرش على وجه الطبق القليل من البقدونس المفروم
وبالهنا والشفا.

» مكرونة نجرسكو
» مكرونة فيتوتشيني للرجيم
» بالصور .. مكرونة بالجمبري
» طريقة ستيك اللحم بالفلفل الحار
» عمل يخنة اللحمه بالطماطم بالفلفل الحار

مكرونة بالسجق الحار

مكرونة بالسجق الحار

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة