تتوافر المانجو الآن في الاسواق بكميات كبيرة
وفي نفس الوقت سعرها معقول في هذا الوقت
استغلي الفرصة لعمل مخزون من المانجو
احتفظي به في الفريزر لحين الحاجة اليه
وفاجئي عائلتك وضيوفك بتقديمه عندما ينتهي موسمها
وتختفي من الاسواق بدخول الشتاء

فعصير المانجو من المشروبات التى يفضلها الجميع فى فصل الصيف
نظرا لما يتميز به هذا الشهر من ارتفاع درجات الحرارة التي تتطلب
المزيد من العصائر والمشروبات .

وحول طريقة حفظ المانجو بالفريزر ننصح دائماُ ربة المنزل
بأن تختار الثمار ذات القشرة المتماسكة وتبعد عن المجروحة.

1- قومى بغسيل المانجو جيداً ثم تقشيرها كما تقشر البطاطس

2- تقومى بتقطيعها مكعبات كبيرة الحجم ثم قومى برش عصير الليمون
على الكمية الموجودة لديكى بواقع عصير أربع ليمونات لكل كيلو مانجو

3- ثم تعبأ بالأكياس على الأ يزيد كل كيس عن نصف كيلو مع الحرص
على أن يكون كل كيس خالي من الهواء وتغلق جيدا
وتوضع بالفريزر لوقت الاستخدام.