علا محمد
كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 08/01/2011
عدد المساهمات : 3449
نقاط : 5892
الابراج : 
المزاج : قلقانة
العمر : 52
تعاليق : إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي
رسالة sms :
الموقع : https://ta3m-elbyoot.forum.st/forum
دعاء : 
 اوسمتي :
 |  موضوع: قطع اللحم المشوي (كباب )  الخميس 12 مايو 2011, 4:24 am | |
| قطع اللحم المشوي (كباب )
قطع اللحم المشوي
(الكباب)
المقادير:
ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام
زيت زيتون
عصير ليمون
اورجانوا(زعتر)
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
بصل صغير
بندورة صغيرة
فطر صغير
فليفلة خضراء
ورق غار
الطريقة:
قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير
اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل
والبهارات ضعي الخليط فوق اللحم وغطية وبردية لمدة 120
دقيقة وبللي اللحم بالسائل من حين الى اخر
صفي اللحم واحتفظي بالسائل اغرزي اللحم بالاسياخ
مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار
ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة
قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي وادهني
بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة
وبالهنا
|
|
mima
لعضو لامع
تاريخ التسجيل : 13/04/2011
عدد المساهمات : 600
نقاط : 701
الابراج : 
المزاج : متفائلة
العمر : 41
رسالة sms :
دعاء :
اوسمتي :
| | موضوع: رد: قطع اللحم المشوي (كباب ) الخميس 29 سبتمبر 2011, 12:35 am | |
| |
|
علا محمد
كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 08/01/2011
عدد المساهمات : 3449
نقاط : 5892
الابراج :
المزاج : قلقانة
العمر : 52
تعاليق : إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي
رسالة sms :
الموقع : https://ta3m-elbyoot.forum.st/forum
دعاء :
اوسمتي :
| | موضوع: رد: قطع اللحم المشوي (كباب ) الخميس 29 سبتمبر 2011, 2:50 am | |
| |
|
