علا محمد
كبار الشخصيات
تاريخ التسجيل : 08/01/2011
عدد المساهمات : 3449
نقاط : 5892
الابراج : 
المزاج : قلقانة
العمر : 52
تعاليق : إن مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فـتذكرونى وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجة للدعاء فادعــــولي
رسالة sms :
الموقع : https://ta3m-elbyoot.forum.st/forum
دعاء : 
 اوسمتي :
 |  موضوع: شوربة حار حامض  الثلاثاء 14 يونيو 2011, 12:26 am | |
| شوربة حار حامض
شوربة حار حامض
المقادير :
مرقه دجاج
ملاعق طحين الى هو دقيق أو حسب الحاجة
4 كاس ماء أو حسب الحاجة
صلصة الصويا
قطع صغيرة من الربيان أو الدجاج
ملح (حسب الرغبة)
بياض بيضة
فلفل ناشف
الطريقة :
يؤخذ مقدار المرق ويوضع في قدر يوضع عليه مقدار الماء توضع
شرائح الربيان حتى تنضج قليل يوضع الصويا الملح
الفلفل الصحيح يفتح عند الرغبة بالحار .
يوضع مقدار الطحين في كاس به القليل من الماء أولا يخلط جيدا ثم
يوضع على الخليط في القدر يحرك بسرعة إلى أن يغلظ وعند الرغبة
بزيادة الغلاظة فقط تكرر عملية إذابة ملعقة من الطحين بمقدار من الماء
وإضافتها على الخليط السابق والتحكم من لون الشوربة بإضافة
صلصة الصويا فالشوربة بنية بعض الشيء .
في الناهية يضاف بياض البيض وتحريكه بسرعة شديدة بشوكة حتى
لا يتكتل ويقدم مع الليمون حتى تكون حار وحامض أو حسب الرغبة
:pumpkin pie:
|
|
mima
لعضو لامع
تاريخ التسجيل : 13/04/2011
عدد المساهمات : 600
نقاط : 701
الابراج : 
المزاج : متفائلة
العمر : 41
رسالة sms :
دعاء :
اوسمتي :
| |
