بطريقة سهلة وسريعة قدمي لطفلك وجبة مغذية ومفيدة سيحبها بكل تأكيد
اليكم طريقة عمل اكواب اللحمة المحشية بالبطاطس
مقدمة لكم من مطبخ (طعم البيوت) و بالهنا و الشفا .

المقادير :
500 جرام كفتة
2\1 كيلو بطاطس مسلوقة
4\1 كوب حليب
1/2 ملعقة شاي ملح
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود
1/2 ملعقة شاي كمون

الطريقة :
- ناخذ اللحم وضعيه في وعاء .

- نضع فحمة مشتعلة ونضعها في فنجان القهوة.

- نضعها في وسط اللحم واسكبي القليل من الزيت على الفحم.

- نغطي الوعاء ونتركها جانبا حتى ينتهي الدخان
(يعطي نكهة للحمة مثل طريقة الكباب او الكفتة المشوية).

- نصنع من الكفتة كرات بحجم الجوز
ونحفرها من المنتصف مثل الكوب أو الفنجان.

- نضعها في طبق فرن مدهون بزيت الزيتون.

الحشوة :
- تهرس البطاطس المسلوقة وتتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون.

- نضع الحليب وقلبيه جيدا.

- نضع البطاطس على شكل كرة في قوالب اللحم وندخله الفرن
حتى تستوي اللحمة مدة 10دقائق يتحمر البطاطس.

- تجمل بالخضروات الطازجة والفلفل الملون المقطع مكعبات صغيرة.

- يقدم الى جانبها سلطة خضراء.