يقدم لكي سيدتي (طعم البيوت) طبق اليوم
طريقة جديدة لعمل الأرز بطريقة جديدة ومبتكرة.

المقادير:-
4 كوب أرز كبسة.
نصف كوب زعتر.
ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
ملح و فلفل أسود.
ملعقة كركم وملعقة بهارات.
فحمة.
ملعقتين زيت زيتون.
ربع كوب زيت .
بصلة كبيرة مقطعة.
فلفل أخضر مفروم.

طريقة التحضير:-
-قومي بغسل الأرز جيدا.

- قومي بتحمير الثوم مع البصل في الزيت
وضيفي عليهم الزعتر والفلفل الأسود والبهارات والكركم.

- ضيفي الماء على البصل والثوم والتوابل وانتظري حتى تغلي.

- قومي بعد ذلك بإضافة الأرز
واتركيه على النار القوية لمدة عشر دقائق.

- وبعد ذلك قومي بوضعه على نار هادئة لمدة ربع ساعة.

- قومي بوضع الفحمة على النار.

- ضعي زيت الزيتون بزبدية زجاج بوسط الأرز.

- ويعد ذلك قومي بوضع الفحمة المشتعلة
وأغلقي الغطاء على الأرز حتى يأخذ طعم الشواء.

- قومي بعد ذلك برفع الفحمة من وسط الأرز.

يقدم ساخنا بجانب الدجاج.. والهنا والشفا .

تسلم ايدك يا ست الكل ^ ^

تسلم يارب
منور المنتدى كله بوجودك