طريقة سمك فيلية مع صوص الثوم

طريقة سمك فيلية مع صوص الثوم

المقادير

4 شرائح فيليه سمك أبيض.

1/3 كوب دقيق self-raising.

1 بيضة.

1 ملعقة طعام خل أحمر.

1/3 كوب زيت زيتون.

2/3 كوب فتات الخبز الإفرنجي.

مقادير صلصة الثوم:

2 حبتان كبيرتان بطاطا.

1/2 ملعقة طعام ثوم مدقوق.

1 ملعقة طعام خل أبيض.

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.

1/3 كوب زيت زيتون.

الطريقة

ـ اقطعي كل شريحة إلى نصفين بالطول.

ـ انخلي الدقيق وأضيفي البيض والخل الأحمر واخفقيها جيداً

بلعقة خشبية حتى يصبح المزيج ليناً.

ـ اغمسي قطع السمك بالمزيج حتى تتغلف ثم اغمسيه بفتات الخبز وفي

مقلاة سخني الزيت وحمري قطع السمك على نار معتدلة حتى تصبح

ذهبية من الجانبين. ثم ضعيها على ورق ماص لتصفى.

لصنع صلصة الثوم:

ـ قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات واسلقيها في

قدر على نار معتدلة لتصبح طرية.

ـ صفي البطاطا ثم اهرسيها بالشوكة حتى تصبح لينة. ثم أضيفي

الثوم والخل الأبيض واخلطيهم جيداً ثم أضيفي قليلاً من الملح والفلفل

حسب الذوق. ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجياً واخفقيه لعدة دقائق.

ـ قدمي شرائح السمك مع صلصة الثوم .

ملاحظة

الكمية تكفي لأربعة أشخاص.

ـ مدة التحضير: 25 دقيقة.

ـ مدة الطهي: 61 دقيقة

وصحتان وهنا

طريقة سمك فيلية مع صوص الثوم

تسلم ايديكى يا علا

طريقة جديدة للسمك الفيليه

شكلها احسن من الطريقة التقليدية بتاعتنا

انا بس كنت عاوزة اعرف

ايه الخل الاحمر ده؟

اللى هو الخل البلسميك؟

مشكورة على الوصفة حبيبتى

» طريقة إعداد الريزوتو الإيطالي بالقرع على طريقة المطاعم الكبرى.
» طريقة عمل "الفخفخينا بالآيس كريم" على طريقة الشيف أيمن العطار
» فوائد الثوم النيء (ملف كامل)
» غذاء طيور الزينة + فوائد الثوم للطيور
» بطاطس الثوم و الأعشاب بدون تحمير.. طبق صحي ومغذي لطفلك.

طريقة سمك فيلية مع صوص الثوم

طريقة سمك فيلية مع صوص الثوم

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة