طريقة عمل مجدره البرغل اللبنانيه

المقادير المجدره اللبنانيه:
لمقادير
١ كوب عدس أسمر
١ كوب برغل خشن
٢ بصلة، مقطعة جوانح
١⁄٢ كوب زيت زيتون
٣ كوب ماء
ملح
طريقة التحضير
١. يغسل العدس ويرفع على النار مع اضافة كوب ماء وملح حتى يستوي.
٢. نضيف كوبين ماء ونتركها حتى تغلي ثم نضيف البرغل ونتركه حتى ينشف ويستوي.
٣. تقلى البصل بالزيت حتى يصبح لونها عسلي ويرفع من الزيت.
٤. بعد ان ينشف العدس والبرغل من الماء، نضيف عليه زيت الزيتون بعد تسخينه ثم نقلبه ونتركه لدقائق ونطفئ النار عليه.
٥. تسكب وتزين بالبصل المقلي وتقدم. يؤكل جانبها سلطة ومخلل.
ملاحظة:
حاولي أن تجربيها تحضيرها سهل جدااا وقدمى معاها طبق فتوش اوخيار مخلل طعمهم مع بعض يجنن ...
جربوها وعلى ضمانتى
اقتراحات
ممكن ان تطبخ باللحمة والبصل بدل الزيت بنفس الطريقة بعد استوائها يضاف عليها لحمة وبصل مفرومين مطبوخين بملعقتين سمنة ثم تحرك وتترك لدقائق ثم يطفئ النار عليها وتقدم وتسمى مجدرة باللحمة
وبالهنا والشفا

تسلم الايادي

يا لولو

دائما نسعد بوجودنا بصفحاتك
موضوع اكثر من رائع
تسلم الايادي
تحياتي لك

تسلمى على متابعاتك وردودك الجميلة
نورتى يا خديجة

انا الى يسعدنى وجودك بصفحاتى
يا اخى الميالي
والى الشرف بردودك المميزة
نورت الموضوع