Dalal صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011 عدد المساهمات : 10987 نقاط : 24782 الابراج : المزاج : مهمومة ببلدي العمر : 67 تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا رسالة sms : الموقع : قلب أمي مصر دعاء : اوسمتي :
| موضوع: سلطة سيزر الدجاج الأحد 03 أغسطس 2014, 5:21 am | |
| سلطة سيزر الدجاج
08.03.2014 اكتمال سفرتك لا يخلو من طبق السلطة بألوانه المختلفة وحتى لا تشعرى بالملل من تكرار نوع واحد نقدم لكى طريقة تحضير سلطة سيزر الدجاج :
المقادير: صدر دجاج مقطع إلى قطع متوسطة خس مفروم فرماً خشناً - كوبان جبن بارميزان مقطع إلى شرائح متوسطة - كوب مكعبات خبز محمص - نصف كوب زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان ملح - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة.
لتحضير الصلصة: كريمة طازجة - ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة خردل - ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور - ربع كوب
طريقة التحضير: 1- سخّني الزيت في مقلاة واسعة على النار.
2- أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تنضج جيّداً.
3- أخلطي في وعاءٍ كبير الخس - الدجاج - البارميزان ومكعبات الخبز.
4- لتحضير الصلصة: أمزجي الكريمة الطازجة في وعاءٍ صغير عصير الليمون الحامض- الخردل (المسطردة) وجبن البارميزان.
5- أسكبي الصلصة على السلطة وأخلطيها جيّداً ثمّ قدّميها.
|
|