Dalal صاحبة المنتدى
تاريخ التسجيل : 08/01/2011 عدد المساهمات : 10987 نقاط : 24782 الابراج : المزاج : مهمومة ببلدي العمر : 68 تعاليق : ربّـــــي اغفر لـي ولوالـديّ
وارحمهما كمــا ربيـــــانـي
صـــغيرا واجزهمــــــــــــا
بالاحســان احســـــــــــــانا
وبالسيئات عفوا وغفـــرانا رسالة sms : الموقع : قلب أمي مصر دعاء : اوسمتي :
| موضوع: لمرضى الأنيميا.. سلطة الخرشوف المسلوق. الإثنين 02 ديسمبر 2013, 2:35 pm | |
| لمرضى الأنيميا.. سلطة الخرشوف المسلوق. يعد مرض فقر الدم من أكثر الأمراض المتسببة في فقد النشاط والحيوية والذي لا يفرق بين مرحلة عمرية وأخرى إلا أن الانتظام على تناول وجبات غذائية غنية بالحديد تساعد مريض الأنيميا على رفع نسبة الحديد يوما بعد يوم، بخاصة الأغذية التي تعد بمواصفات صحية.
يقدم (طعم البيوت) خطوات عمل "الخرشوف بصلصة الثوم" ومعروف عن الخرشوف أنه غني بالحديد والعديد من العناصر الغذائية المفيدة.
المكوّنات: أربع حبات خرشوف 4 لترات مياه 4 كوب عصير ليمون 8 فصوص ثوم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقتان صغيرتان ملح.
1ـ ضعي الخرشوف مع الماء في إناء الضغط ودعيه يغلي.
2 ـ ضغطي الإناء واسلقي المحتوى لنحو 15 دقيقة.
3ـ اخلطي عصير ليمون مع الثوم المدقوق وزيت الزيتون والملح لتحضير الصلصة.
4ـ قسّمي هذا المزيج إلى 4 كؤوس صغيرة.
الآن قدمي الخرشوف باردًا مع الصلصة جانبه.
|
|